素人のビール作り

地ビールを作り販売してみたい　どうすればよいのでしょうか　いくらぐらい初期投資かかりますか？よろしくお願いします

No.2 回答者： maccha_neko 回答日時： 2008/07/19 11:35

前世紀の遺物（日露戦争の戦費調達のため）な酒税法のおかげで、個人が酒を醸造すること自体が違法とされるという、世界的にも非常識極まりないことが通用してしまっている国なので、なかなかうっとおしいです。

http://www.beertaster.org/essay/essayoda4.html
によると、最低醸造量が60kL（大瓶約9万本）ということですが、これを個人のレベルでちまちま販売するのは不可能でしょう。

そうすると、既に製造の免許を持っているところに、いわゆる手作りビールキットみたいなものを持ち込んで、製造委託っていうことにして、自分は販売免許を取得。作ったものを、委託先の製品として出荷してもらって、自分が全数買い取って小売するっていう手が使えるのかどうか・・？
昔、それに似たような、体験型の酒造りをやらせてくれるところがTVに出ていたように記憶していますが、最近あまり耳にしませんね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます　そうですね　今発泡酒免許て物があるみたいですね　

お礼日時：2008/07/24 21:01

No.1 回答者： kobochan 回答日時： 2008/07/19 02:55

まずは1億円くらいからスタートして、毎年数千万ほど宣伝費を使おうよ。

この回答へのお礼

そんなに、掛かるんですかとても　手が出る金額じゃあないですね
ありがとうございました

お礼日時：2008/07/19 10:58