スキレットって何やねん (´・ω・`)

フライパンとは違うの？

No.1 ベストアンサー 回答者： keer 回答日時： 2008/08/30 19:47

取っ手まで鋳鉄製の分厚くてクソ重いフライパンのこと（むしろダッチオーブンに近い）

相当の怪力でないとフライパンのように振るのは無理かと思われ

No.2 回答者： gorutesu 回答日時： 2008/09/01 00:57

重さはともはく、形はそっくりですよね。

基本的に蓋も使いませんし、用途は炒め物メインですし。
自分もきちんとした区別はできませんがスキレットは鋳鉄製のものであり、その上位の分類としてフライパンと認識しています。火から降ろした後でも長い間暑いままで蓄熱性に優れていると思われますが、購入後シーズニングを経て使用可能となることや、日常のメンテナンスに手間がかかります。