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No.2
- 回答日時:
もう味をつけてしまいましたか?
つけてないor薄味なら、シチューのルーを足すとか。
私はホワイトソースを作る時は、小麦粉とバターのルーと、シチューの固形ルーとで両方入れて作ります。
片栗粉でとろみをつけてもいけるかも。
以前、ルーでなく片栗粉でとろみをつけたクリームシチューのレシピを見たことがあります。
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