低蛋白米・春陽について質問します

腎臓病患者にとっての必需品ともいうべき「低蛋白」ごはんは各社から、普通のごはんに比べて蛋白質含有量が１／３～１／２５まで明示されている商品が沢山出ていますが、１８０ｇ２１０円が多く、年間食べると２３万円にもなり続けられません＝患者のカキコを見ていると、炊飯型の低蛋白米・春陽があることを知りました／よく宣伝文句を読んでも、どんなワケで低蛋白なのか？さらに炊飯後のカロリーと蛋白質量が書いてありません・・・食べている人たちは尿蛋白が下がったとか、クレアチニン値が下がったというカキコがあります　ぜひ、教えて欲しいので質問しました　

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/12/15 21:13

こんばんは

直接質問できる農家があるようですが
http://www.kubiki.com/syouhin/syunyou.htm

その前にこちらを見ていただいてですね
http://gumi.cc.affrc.go.jp/search?q=%8Ft%97z&btn …

この回答へのお礼

早速回答頂き感謝します　春陽と検索窓に入れたら、５ｋｇ２９５０～３５００円で買えることが分かりました　慢性腎臓病（ＣＫＤ）で濾過機能（ＧＦＲ）が下がってきた患者は、標準体重１ｋｇ当たり１日の蛋白質摂取量を０．８ｇ（椎貝先生）にする／いや、０．５ｇ（出浦先生）以下でないと効果はないとか著書にあります＝身長Ｘ身長Ｘ２２＝６０ｋｇの人で０．８ｇだと蛋白質摂取は４８ｇになります　でもでも管理栄養士でも嫁さんにしないと事実上はムリです　そこで、３食のごはんを１８０ｇずつ食べると、キッセイゆめごはん／カロリー２９２ｋｃａｌ／蛋白質４．５ｇと書いてあります＝３食で１３．５ｇ　低蛋白ごはんとして売られている＊ゆめごはん１／２５は蛋白質０．２ｇです　単純に引き算すれば１日１２．９ｇをオカズに出来ます／ギョウザ５個が１３．５ｇ、カレーライス１４．０ｇですから、効果絶大です　しかし３食をこの「ゆめごはん１／２５」にすると月２万円になり、ウ～ンと唸ってしまいます　前置きが長くなりましたが、「炊飯型　春陽」でＯＫなら、普通米の５～６倍ですから経済的に可能性がありますが、質問したカロリー、蛋白質について具体的な記述がないので、注文する前に知りたかったのです

お礼日時：2008/12/16 08:43

No.2 回答者： NANAMI_H 回答日時： 2008/12/15 23:15

このお米は農業センターで品種改良をおこなって、低タンパクのお米ができました。

このお米を栽培できるにはきびしい審査があるので、どこの農家でも作っているわけではありません。
試食したことがありますが、酵素でタンパクを除いた低タンパク米やでんぷん米と違い、普通のご飯の味がしておいしかったです。
自分が住んでいる地域にも一軒作っている農家がありますが、病院と年間契約して作ったお米はそこにおろされるので個人売りはしてないそうです。
http://narc.naro.affrc.go.jp/inada/shunyo.html
まず作っている農家に買えるかどうか聞いてみては？

あとカロリーですが、米１８０ｃｃ（１５０ｇ）は炊飯すると約３５０ｇになります。
約２．３倍の重さになります。
それから逆算してカロリーとタンパクを計算するとよいです。

この回答へのお礼

回答感謝します／お米を遠方から送料を払って買うのは抵抗がありますが、「春陽５ｋｇ３０００円＋送料６００円」がヒットしました　お説のように炊飯後２．３倍になる／糖尿病患者はみなさん、ごはんは５０ｇ／８０ｋｃａｌと知っています　２０単位（１６００ｋｃａｌ）の患者でごはんは１１単位（８８０ｋｃａｌ）これを朝４昼４夕３です／朝の４単位＝２００ｇです／蛋白質５ｇです　これを「春陽」に代えて、カロリーはそのままとして、蛋白質はどうなるか？知りたいのです　参考サイトでは、低グルテリン米・春陽では蛋白質含有量％として易消化３．２＋難消化２．９＝計６．１（ひとめぼれでは易消化５．５＋難消化０．９＝計６．４）と書いてあります／腎臓にとって、易消化性蛋白質が悪い？と記憶していますが、食事献立をする場合そんな事よりも、・・・春陽は炊飯後１００ｇあたりカロリーはいくつ、蛋白質はいくつと書いて頂く方がわかりやすいと思いますが＝逆算して分かるなら具体的に教えて下さい

お礼日時：2008/12/16 09:04