世界中で一番おいしいとされる肉の種類は？

世の中にはたくさんの食肉があると思います。
鶏、豚、牛、魚などなど。

自分も肉が好きなのでよく食べるのですが、
世界で一番高価な肉ってなんでしょうか？
あと世界で一番おいしいとされる肉はどんな動物のどんな肉ですか？

個人的な意見でも構いませんので、回答をお願いします。

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No.2 回答者： hamaendou 回答日時： 2009/03/13 21:02

断っておきますが食べた事はないですよ。

以前読んだ南米についての紀行文で
アルマジロの肉がとても美味しいと書いて
ありました。
まあ、食べる事が出来るとしたら非常に
高価である事はたしかでしょう。

No.1 回答者： hunaskin 回答日時： 2009/03/13 19:58

高価な肉と言えば和牛を思いつきますが

日本人がありがたがる和牛霜降り肉をアルゼンチンあたりのひとに食べさせるとこんな脂が多くて柔らかいもの肉じゃないと言いますし、逆に彼らが美味しいと思う肉を私たちが食べるとあごがくたびれます。
ヒンズー教徒が牛を食べるとバチが当たります。

モンゴル人やイスラムにとっては美味しい肉と言えば羊でしょうね。
イヌイットはやはりアザラシの生肉が美味しいと言うでしょう。
日本人は馬肉が好きですが（私も大好きです）イギリス人に言わせれば馬肉食いは野蛮人のすることです。

野鳥や鹿なんかだと独特のくさみがあったりしますが、好きな人は「そこが良いんだよ」と言います。

もしも全世界で多数決を取れば美味しい肉は鶏ということになるような気がします。
イスラムもヒンズーも鶏は食べますし、他のどの地域でも一般的な食肉ですからね。
次点が羊。これもほとんどの宗教や風習でタブーになっていませんから。
3位が牛肉。アメリカ人は好きですよね。