No.1ベストアンサー
- 回答日時:
イカの鮮度を見分けるのは
まずは、イカの胴体、耳が褐色のものが鮮度がいいです。
触ってみて、吸い付く感じがいいですね。
色が白くなっているものは、加熱用にしたほうがいいですね。
色が白くなるということは、少しずつ鮮度が落ちているという
ことですので。
わたの色は橙色で、ふっくらとした弾力があるものがいいです。
おなかが痛くなるのは、きっと、このイカで大丈夫かなと
思っているからではないですか。
塩辛は、塩でころしていますので
多少イカの身の色が白くなっていても
平気は平気ですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/07/04 10:23
分かり易い回答、本当に有難うございます!!
安心して食べる気になりましたヾ(^▽^)ノ
次回からは、頂いた回答を元に、いかを購入します!!
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