乳酸菌はどこから？

乳牛について勉強しています。
生乳には乳酸菌が含まれますが、どのように乳汁中に分泌されるのでしょうか？
本を調べても蛋白や乳脂肪の合成などしか書いていません・・・。
乳酸菌は腸内細菌なので腸にいると思いますが、泌乳のときにはどうやって乳汁に出てくるのでしょうか。

No.3 回答者： ftakuya3 回答日時： 2009/12/04 18:33

そもそも、牛乳に乳酸菌が入っていることすら知りませんでした。

本当に入っているんですか？

ヨーグルトだって、人間の便から摂った菌を入れて作っていると聞いていますが・・・・。

牛乳に乳酸菌が入っているならそんなことする必要ないですよね？

No.2 回答者： nozomiN700 回答日時： 2009/11/29 20:45

分泌の段階で乳酸菌がいたら、

体温でヨーグルトになっちゃうんじゃ？

乳酸菌そのものは「どこにでもいる」ものだと思います。

No.1 回答者： indoken 回答日時： 2009/11/29 13:41

全くの素人ですが、

乳腺を通して分泌されるのではなく、搾乳の過程で、環境から混入するのだと思っていました。