スナップエンドウ（スナックエンドウ）のスジがうまくとれません。

スナップエンドウ（スナックエンドウ）のスジがうまくとれません。
大好きでたくさん食べたいのに、上下一往復だけのスジ取りだと、いつも口の中にスジが残ります。
よくサイトにあるように、先の部分からまず背を右へ。そこでガクをポキッと折って下（腹の部分）を左へ。
このガクを折った時、腹の部分と背の部分と両方のスジがついてきませんか？
また腹の部分から最後までスジが取れず、必ず途中で切れます。

なので、いつも１本に対して背を左右から、腹を左右から、と計４回取ることになります。
皆さん、こんな面倒くさいことやってないですよね？
もしくはこのくらいのスジは気にせず食べているのですか？

しかも茹でたあと、全部が開いてしまって中身が出てきて身と皮がバラバラに・・・
なんとか上手な下処理をして、美味しく食べたいのでよろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/05/26 20:01

4回＠ｗ＠！お疲れ様です。

私は1回しかとりません。

ガクを上に、スジのある腹と背を前後にして持ち、ガクのすぐ下を横へポキッと折って下へゆっくり引くと、腹側背側両方のスジがとれますので。
それで口の中にスジが残った事は、ほとんどありません。
私の歯が丈夫なだけでしょうか・・・。

この回答へのお礼

ありがとうございました。そうですね、ガクの方からだと両方取れるんですが、最後までいかず終わり頃に、逆方向へのスジが少し残ってしまうんです・・力の入れ具合なんですかね。
私も１度で済ませたいです。

お礼日時：2010/06/07 16:18