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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
おはようございます。
パティシィエです。お答えするかどうか迷ったのですが。
> 今、グラニュー糖をまぶして日が当たる場所に置いてあるのですが…。
多分 無理だと思います。
詳しいドライチェリーの製法を知らないのですが
グラニュー糖にまぶすと保湿性があるので 水分が蒸発しないと思ったのです。
こんな回答ですが ご参考になったなら幸せです。
ジルより
この回答へのお礼
お礼日時:2010/06/19 20:10
グラニュー糖をまぶしたのですが、ジルさんが言った通りに
水分がたくさんでてくるので、ドライチェリーにはできそうにないみたいなので
途中断念しました。
ご回答ありがとうございました。
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