一度冷蔵庫に入れた桃を出すのはＯＫ？

一度冷蔵庫に入れた桃を出すのはＯＫ？

昨日、お中元に桃を一箱いただきました。
まだお尻の青い硬そうな桃でしたが、
冷蔵庫に入れなきゃ悪くなる！と思い、すぐに冷蔵庫の野菜室に入れたのですが、
今日ネットで見たら冷蔵庫には入れないほうがよいとのこと・・。
（甘味がなくなるとか？）

今から出しても大丈夫でしょうか？
桃はただでさえ傷みやすいので、結露がついても大丈夫か心配で・・。
やさしくふきとれば大丈夫でしょうか？

また、そのうち一部をこの週末に実家に持っていこうと思います。
その場合は冷蔵庫に入れたままのほうがよいですか？
（硬くても常温なら1～2日で追熟すると書いてあったので）

どうぞよろしくお願いします。

No.1 回答者： BP9outback 回答日時： 2010/08/02 15:25

桃は、冷やすと　甘みが　落ちますので

常温保存です。
食べる　２~３時間前から　冷やす程度です　

この回答へのお礼

ありがとうございます。

そのようですね。
一度、冷蔵庫に入れてしまったものを
再度外に出しても傷まないのか・・悩みます。

お礼日時：2010/08/02 15:38