肥料用ぬか、漬物用ぬかどうちがうの？？

　今、ぬか床を作り始めました、肥料用ぬかは、食用として使えますでしょうか？
肥料用、漬物用何か違いはあるのでしょうか？
恐れ入りますが、どなたかご存知の方よろしくお願いいたします。

No.1 回答者： HAL007 回答日時： 2003/07/30 21:25

ぬか漬けを始めたらはまってしまっています（＾＾；；

肥料用は園芸店などに売られているものでしょうか？
こちらは良く見たことがないので良く分かりませんが
食用の用途ちして作られていないと思います。
（ぬか床ととして使うのは危険！！）

漬け物用は、幾つもあると思いますが、単純に煎ったものから
昆布や酵母が添加されたものまで多種多様にあると思います。

マイぬか床を作るのなら煎り糠を買ってビールやヨーグルトを
加えることでオリジナルのぬか床が作れますよ。

この回答へのお礼

　早々のご意見ありがとうございます。

園芸用にもらったもので８ヶ月位そのまま使用せず虫もいたそうです。　やはり止めときましょうかね、なんせ、ぬかを触るのも、見るのも初めてなのです。

お礼日時：2003/07/30 21:45