自家用車でお弁当を売りたいのですが・・・

自家用車でお弁当を売りたいのですが・・・
　
家がオフィス街にあるので、家で調理し、そのお弁当を車を普段停めている駐車場でお昼間の間だけ販売したいと考えています。

そのように出来るようになるには、どんな許可が必要となるのでしょうか？

どなたかお分かりの方いらっしゃいましたら、お教えいただきたくご質問させていただきました。よろしくお願い致します。

No.1 回答者： hmcke213 回答日時： 2010/11/04 12:04

ご家庭の台所で調理したものは販売できません。

床をコンクリートにして水が流せる専用の調理場を準備しなければなりません。
役所や保健所に検査してもらって許可が下りてから、になります。

あと、駐車場は借りているのでしょうか？
でしたら大家さんの許可が必要になる可能性があります。規約によりますが、契約内容の変更が必要になる場合があります。

この回答へのお礼

早速のご回答どうもありがとうございました。

そうなのですね・・・やはり商売というのは簡単に出来ないのですね

お礼日時：2010/11/04 15:08

No.2 回答者： ben0514 回答日時： 2010/11/04 13:12

保健所に相談することですね。

調理場・販売のそれぞれのことで、条件を満たす必要があるかもしれません。

また、駐車場が他人の所有地であれば、了承も必要でしょう。一般の駐車場としての契約だと、自動車を停めるための場所としての契約でしょう。それを他の目的に利用するのは問題があるでしょう。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

駐車場も確かに停めるだけの契約なので、それ以外の為に使おうとするとなんらかの問題があるかもしれませんね・・・

お礼日時：2010/11/04 15:10

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#121389 回答日時： 2010/11/04 13:24

・調理師免許か指定の講習を受けた食品衛生責任者の資格が必要です。

・専用の厨房を作り営業許可を取ります。
　新規で始めるのであれば保健所の立ち入り検査があります。
・車を改装し移動販売の営業許可を取ります。
　
各自治体により何を販売するかで必要な営業許可が変わってきます。
詳細は所管の保健所に問い合わせて下さい。
家とありますが、家庭の台所では営業許可を取る事は不可能です。
新規事業であれば予算は最低でも500万位は必要だと思います。

この回答へのお礼

家で調理した物ではダメという事がよく分かりました。

参考になりました。どうもご回答ありがとうございました。

お礼日時：2010/11/04 15:12