松屋、すき家の歴史がわかる本、記事

松屋フーズ、ゼンショーの歴史が詳しく載っている本や記事などはありませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： masa-u 回答日時： 2010/11/25 11:44

　YAHOO!で検索をすればウィキペティアの記事で歴史などが分かりますし、会社のホームページにある会社情報を見れば大まかなことが分かります。

No.3 回答者： ultraCS 回答日時： 2010/11/26 01:06

最近、イーストプレスから、こんな本が出ました。

概要はわかるかと思います
http://www.eastpress.co.jp/shosai.php?serial=1190

No.2 回答者： ojisan-man 回答日時： 2010/11/25 11:47

何を知りたいのか分かりませんが、両社ともＨＰに会社概要や沿革を公表しています。

これでは不足ということでしょうか？

Amazonで検索したら、業界本やノウハウ本が何冊かヒットします。