A 回答 (4件)
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No.1
- 回答日時:
とりあえず販売計画ぐらいは立てているのでしょうか?
販売場所はどのあたりで、どのぐらいの年齢をターゲットにし、どのようなメニューを中心に販売し、月に何万円の売り上げで粗利はいくら位というぐらいの計算は出来てますか?
計画通りに売り上げが立った場合の、損益分岐の時期まで資金はもちますか?
ただ美味しいものを作るだけではなく、素材集めにこだわりが有る、製法に工夫が有る、販促に自身がある等、売れる為のポイントはお持ちなのでしょうか?
クレープを作った事が無い、生地を作っている、ということはフランチャイズになるわけでは無さそうですね。
つまり、どうやったら売れるクレープを作れるか、どういう宣伝方法をとれば効果的なのか、といったノウハウも無いわけですよね?そういった技術や情報をどうやって手に入れるのでしょう?
必要な事はまだまだありますが、上記ぐらいの計画が立てられないのであれば、相当厳しいと思いますよ。
ましてやあなたは奥さんと子供もいらっしゃる。一人なら路頭に迷っても再チャレンジできますが、家庭持ちで何の確証も無いチャレンジは、単なる「無謀」に過ぎません。
商売は甘くありません。
本当にクレープ屋をやりたいのであれば、素直にフランチャイズに申し込むかどこかの店で修行することをお勧めします。
No.2
- 回答日時:
人に聞いている時点であなたでは100%無理でしょう
事業計画をきちんと立てられますか?
資金繰りはどう考えいるのですか?
原価計算をきちんとできますか?
この3つをきちんと理解できなければやめたほうがいいですね
はっきり言いますが 起業なんて バカでもできます
しかし きちんと利益を上げ 企業として存続していくことはものすごく大変なことです
この回答へのお礼
お礼日時:2011/02/01 00:44
100%と決めつけられたらちょっと腹立ちますけど!
でも確かに原価計算など全く考えてませんでした。
もっと勉強して知恵つけます。
回答ありがどうございます
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