露店のアイスクリーム売りのおばさんが、ソフトクリーム用のコーンの上にへらできれいな薔薇を作っていました。(テレビで見ました。)
http://qa.itmedia.co.jp/qa5899587.html
ググってみましたら、上記の質問が見つかりましたが、動画はバタークリームなどを使って作る方法でした。
No.1の方がスプーンを使って作る方法を書いて下さっていますが
よくわかりません。
作り方をご存知の方、おられますか?
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
この動画が参考になれば。
早速の回答をありがとうございます。
秋田名物のババヘラアイスっていうんですか。
あっという間に薔薇になってすごいです!
早速ファミリーサイズのアイスクリームを買ってきて試してみたいです。
だけどだいぶ練習しないときっと無理ですね~
感謝感激いたしております♪
No.2
- 回答日時:
多分、ファミリーパックなどのアイスクリームではあの薔薇は作れないのではないかと思います。
ババヘラって、普通のアイスクリームとは全く異なるんです。シャーベットに近いというか・・・あの質感だからこそあの形ができるのではないかと思います。食べてみたことがある方ならこの意味、分かってもらえると思うんですが・・・
なつかしくて検索してみたら、ババヘラは今では地方発送までしているんですね。
予想より高価で驚きましたが、一度お試しになってみてはいかがでしょうか。このアイスで盛り方のコツがつかめてからなら、普通のアイスクリームでも薔薇のように盛れるようになるかもしれません。
回答ありがとうございます。
うーん、でも奈良の霊山寺で薔薇の形のアイスクリームを売ってるんです。
作り方はちがうかもしれませんが。
うまく作れなかったら送ってもらうことにします。
でも、秋田に行っておばちゃんに作ってもらって食べたいですね!
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