魚の名前には間違いないのですが「沖女朗」はなんと読むのでしょうか、知っている方教えてください。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (2件)

http://www5.ocn.ne.jp:80/~uogasi/subd2.html
(Image)おきのじょろう(とちうお)


http://www.rikuden.co.jp:80/okazuya/recipes/menu …
(Image)第30回放送 雑魚の吹き寄せ揚げ
    ヒメジ(沖の女郎) 4尾


http://www1.sphere.ne.jp:80/enraku/cook/menu0728 …
小 鉢 沖の女郎南蛮漬け
沖の女郎を唐揚げにし、酢でなじましてあります。


http://sun1.pref.toyama.jp:80/sections/1001/html …
週刊新潮 7月20日号 死のある風景 おきのじょろう
筆者 久世光彦の父が生前好きだったという、富山湾で取れる小さい魚、沖の女郎(おきのじょろう)を紹介。


http://rural-1.ruralnet.or.jp:80/guide/noubun2/k …
◎夏から秋の魚……おきのじょろう


http://rural-1.ruralnet.or.jp:80/guide/noubun2/k …
おきのじょろう(ひめじ)

参考URL:http://www5.ocn.ne.jp:80/~uogasi/subd2.html,http://www.rikuden.co.jp:80/okazuya/recipes/menu …
    • good
    • 0
この回答へのお礼

有難うございました。
私も日本海側に住んでいますが、今までこのような魚がいたとは知りませんでした。機会があれば一度食べてみたいものです。
沢山の情報有難うございました。

お礼日時:2001/04/26 19:19

ひょっとして、これですかねぇ。


こんなページを見つけましたが。

参考URL:http://www.cap.or.jp/ryouri/02/d020510.html
    • good
    • 0
この回答へのお礼

有難うございました。
それにしても質問から30分以内とは驚きです。
私は、1時間以上かけてインターネットで探していたのですが、だめでした。
(実はインターネットで探す前に本屋でも試みたのでしたが..^_^;)

お礼日時:2001/04/26 19:23

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Q「沖ブリ」という名前で売っている魚はなんでしょうか

千葉県の勝浦で「沖ブリ」という魚を家人が買ってきました。3枚に卸しておりましたので元の形は見ておりませんが、赤身です。刺身ではそれほどおいしくありません。

外国のシルバーという魚を沖ブリという名で売っているらしいのを見つけたのですが、白身らしいので別物でしょう。

「沖ブリ」という名前で売っている赤身の魚はなんでしょうか。おいしい調理法をお教えください。

Aベストアンサー

おはようございます
私の地方では「沖ブリ」とか「ツンブリ」とか言います
ブリと名がついても脂がなくあまりおいしくありません
魚は肥えと脂のノリが全てですので今時期はどんな魚でもおいしくないでしょう
調理法は煮るか照り焼きでしょうか
パサパサでかたくなりますが

Q「十割そば」ってなんと読むのですか。

つまらない質問ですみません。
蕎麦大好きで、新そばの季節にウキウキしています。

ところで、以前「十割そば」を頼む時、「じゅうわりそば」と言うのか「とわりそば」と言うのかわからず、「これ」と指差して注文したことがあります。お店の方は「とわりそばですね」と言ったので、後日別の店で「とわり蕎麦ください」と注文すると「えっ?・・・・じゅうわり蕎麦ですね。」と訂正されてしまいました。
どちらの言い方が正しいのか、ご存知の方、教えてください。

Aベストアンサー

どちらでも良いと思います。

蕎について詳しい情報は
http://www.toukei.maff.go.jp/dijest/mugisoba/mugisoba04/mugisoba04.html

Q魚の名前で「だるま」ってどんな魚ですか?

先日スーパーで「だるま」という魚を見つけました。白身の魚のようですが、釣り好きの主人でもどんな魚か分からないといいます。島根県の浜田でとれた魚でしたが、地方名なのでしょうか?教えてください。

Aベストアンサー

『メダイ』のことでしょうか?
京都では、めばちまぐろ(幼魚)のことも
『だるま』と呼ぶようです。

http://homepage2.nifty.com/~manakaji/medai.htm

http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/hougen.htm

参考URL:http://homepage2.nifty.com/~manakaji/medai.htm

Q白身魚フライの白身魚って何の魚?

オリジン弁当やお惣菜屋さんで良くある、白身魚フライって何の魚を使っているのですか?

Aベストアンサー

#1さんのホキとか

あとは惣菜や外食全般でいえば
メルルーサとかスケソウダラとか…。
ナイルパーチも多いです

あと表示が厳しくなる前に「銀ムツ」とよく表示されていた
マゼランアイナメ(メロ)とかもあります

Q魚の名前

おわかり方いらっしゃいましたら、
添付写真の魚の名前を教えて下さい。
愛媛県でとれた魚です。
よろしくお願い致します。

Aベストアンサー

「アカイサキ」ですね


人気Q&Aランキング

おすすめ情報