「水温１℃≒気温１０℃」？

「水温の１℃較差は気温の１０℃較差に相当する」と聞いた事があります．　

昔，長崎県対馬沖で獲れていた魚が，今では青森港が最大漁獲量をほこるという話で，日本海の水温が１℃上昇したからだと，魚屋さんに聞きました．　「１℃だけでぇ？」と呆れると，こっ酷く叱られました．
その訳がタイトルです．本当でしょうか？

確かに，お風呂での１℃の差は，肌で明確に判りますよね．

どなたか，納得できるご説明を宜しくお願いします．

No.2 ベストアンサー 回答者： cbm51910 回答日時： 2011/10/31 16:03

魚の体感温度と人間の体感温度の違いについてはわかりませんが、少なくとも人間にとって水温の１℃の差は、気温の１０℃以上の差に相当します。

それは、水の方が空気よりも速く身体から熱を吸収する（または身体に熱を与える）からです。これを熱伝導（率）と呼びます。（厳密には熱伝達（率））
→ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%86%B1%E4%BC%9D% …
→ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%86%B1%E4%BC%9D% …
例えば１０℃の空気にさらされるよりも、１０℃の水の中に浸かる方が急速に熱を奪われます。
更には、１０℃の水に触れるよりも、１０℃の金属に触れた方が冷たく感じます。なぜなら金属の熱伝導率（熱伝達率）の方が水の熱伝導率（熱伝達率）よりも高いからです。その分速く熱が身体から奪われるのです。
逆もまたしかり。５０℃の空気に触れても何ともありませんが、５０℃のお湯に触ったら火傷します。５０℃のフライパンならなおさらです。

No.1 回答者： ZET235711 回答日時： 2011/10/31 14:34

『魚の体感温度での１℃上昇は，人間の体感温度では１０℃の上昇にも匹敵する』

という意味ではないでしょうか．
魚屋さんも人間です．
魚の気持ちになることもできませんし，ましては，魚になって体感するさえ不可能です．
さらに言うなれば、水産研究施設で実際に，水温を１℃上げると，魚がどのような反応を示すか実験した訳ではないはずです．
実験する暇がない程，御忙しいはずです．
そして，もし，実験されていらっしゃるのでしたら，あなたのご質問に対して，『それはちょっと言い過ぎかなぁ』という聞く耳を持っていらっしゃるはずです．
余り，このような理責めをしたくないのですが，その魚屋さんは魚を取り扱っているから“プロ”だという誇りから“自分の持っている魚に対する知識は全て正しい．”との先入観から，『そんなことあるか！』となる訳です．
別に魚屋さんが悪いわけでもないのです．

唯，研究結果により，「水温の１℃較差は気温の１０℃較差に相当する」ことが判明したというのであれば，一番最初に私が書いた意味になると私は思います．