刺身を切るバイトがしたい

刺身を切ったり寿司を握ったりするのが好きなのですが、それをバイトにできれば最高です。
長野市周辺でそんなバイト有りませんか?

No.1 ベストアンサー 回答者： blue_rumble 回答日時： 2011/11/29 23:28

長野市周辺に土地勘がないのですが、和食レストランや回転ずし店などなら、

どこの地域にでもあるし、アルバイトでも寿司を握ることができると思います。
（正し、ほとんどの店では、しゃりは機械で成形されていますが）

私が経験したのは、もう○十年昔なのですが、
ある和風ファミリーレストランでアルバイトをしていました。

初めは、社員の方が、寿司ネタ用に切ってくれているものを、
成形されたシャリに乗せて器に盛るというだけの作業でしたが
慣れてくると、刺身を切ることもさせて貰えました。

お店の方針などにもよると思いますが、まずはメニューとして刺身や寿司を
出している店を探して、面接を受けてみては如何ですか？

個人で営業している寿司屋さんなどでは、調理（板前）としての
アルバイト募集はあまりしていないと思いますし、
もしあっても、なかなか包丁を握らせてはくれないと思いますので
チェーン店などがねらい目ではないでしょうか。