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賞味期限を少し過ぎたチョコレート

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  • 質問者：keirimas
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

賞味期限を少し過ぎたチョコレートは、甘味が少し抜けて

微妙なおいしさがあると感じるのですが、いかがですか。

他の食品で似たようなものがあったらおしえてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： pigunosuke
  • 回答日時：

保管の状況にもよりけりでしょうか


賞味期限が過ぎてなくても、保管が悪いと劣化が早くなります

食べ物はたいていそうですが、完成した直後から劣化は始まります
乾燥
日焼け
分解
酸化
それらの劣化を防ぐ為に、
（たべられません）を入れたり
日光を通過させない袋にいれたり
密封したり
してるわけです
チョコレートは、中にカカオバターと言う物が含まれていて、熱にとても弱いです
だから夏場にチョコレートは売れないのです

まぁ　食べ物の中には　出来上がってから熟成される物もあります
出汁用の昆布とかお酒とかね　
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