No.1ベストアンサー
- 回答日時:
身を引き締めることでエサをつけやすく、身持ちをよくするものですね。
一度使ったことがありますが、普通の塩で充分と感じたので以後使ってません。
まずは塩で試してみてはいかがでしょうか。
No.2
- 回答日時:
液状のモノですよね?
マルキューのカワハギ職人
ダイワのアミノシュリンク
使用した感じ、はっきり言って20点ですね。
つけ込んだ後、アサリから汁がでて、結局、元の木阿弥な感じが否めません。
冷凍えさには良いです。
味の素1kgお得パック700円位?と粗塩を
7:3で混ぜたものが一番しっくりきます。
塩だけだと水分が出るだけで、添加感が無い。
味の素が混ざると最高です。
アサリのベロがオレンジ色になって凄くつけやすい!
振りかける前に、海水でアサリを良く洗うのも、ヌメリを取るポイントです。
そのままかけちゃうと、もったいないです。
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