砂肝って鶏だけですか？

砂肝って鶏だけですか？
牛とか豚の砂肝もスーパーに売ってますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： mike64 回答日時： 2012/12/03 21:35

牛や豚は砂肝がないので、売ってません。

スーパーで売ってる砂肝は、にわとりだけでしょう。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A0%82%E5%9A%A2

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2012/12/10 23:44

No.2 回答者： gonba 回答日時： 2012/12/04 07:54

＜砂肝って鶏だけですか？＞

食用肉では、にわとり、七面鳥、アヒル、などが砂肝（砂嚢）を持っていますが、一般に売っているのは、にわとりだけでしょうね？
あと、ダチョウの類でエミューも砂嚢を持ってます。
歯のない動物に多いです、硬い木の実や種を飲み込む為に、先に石や砂利を飲み込んでおいて、食べた硬いものを擂り潰すための臓器です。
歯があっても、ワニ（アリゲータやナイルクロコダイル）なども砂嚢（砂肝）を持ってます。
魚の「ボラ」などにもある、と聞いたのですが、何度も釣って食べましたが、見たことありません。
小さくて見つからないのかも知れませんが？
でも、牛や豚には無さそうですね、牛は、第１～第４の胃までありますし（実際には、２個ですが）、必要無いでしょう。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2012/12/10 23:44