囲炉裏を期間限定で預かりました。お勧めの使い方

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質問者：noname#177116
質問日時：2013/01/06 23:36
回答数：1件

会社の上司から、家の解体＋新築の期間だけ囲炉裏を我が家で預かることになりました。
壊さなければ、古いものなので多少汚したりしても気にしないそうです。
とりあえず、預かる期間は約１年。
せっかくなので、ただ置いておく・テーブル代わりだけではもったいないので、何かしら使ってみたいと考えます。

一応ざっとそれらしいHPを検索しました。
やりたいことは、ズバリ料理です！
危険ではない、でも囲炉裏ならでは！！という料理をしてみたいです。
魚を串焼きにしたり！！

そこで質問です。

☆まず１つ目
囲炉裏グッズは一式上司からそっくりそのまま借りていますが、他にもあったほうがいいもの、便利なグッズなどありましたら教えてください。できましたら、数千円単位で買えるものがいいです。

※以下、一緒に借りたもの
・火消壺（鋼鉄？製）
・灰ならし
・専用の鉄の箸
・五徳
・灰（自分で使っていたものをザルで濾したらしいです）

※下記HPの商品がドンピシャではあるんですが、１品１品が高くて…。何か別のもので代用できたり、少し品質が落ちても安いものがあればありがたいです。
http://7rinhonpo.jp/archives/cat_50004266.html

☆２つ目

囲炉裏はかなり大きなものです。
灰を入れるスペースの横に、もう一つ穴が開いています。
下に引き出しが３つあります。
本来、この穴と引き出しには何を入れておくものなのでしょうか？
※上司は、囲炉裏本来の使用ではなく、普通にテーブルとして使っていたようです。ですのでTVのリモコンとかを入れていたらしいです。元々、上司の親父さんが無理やり囲炉裏を押し付けたらしい（汗）よって、上司も使い方をわかっていない節が…。あ、私が囲炉裏本来の使い方をするのはOKです。

【以下補足】
・我が家では、家の中ではなくサービスヤード内で使用します（換気も十分にします。ちょっと今の時期寒そうですが）
・我が家のサービスヤードの構造上、自在鉤は設置できません。
・実際に私が使ってみて、ハマりそうなら買い取りも考えています。上司は、グッズ含めて「３万くらいでいい」と言ってくれています。

預かっている囲炉裏と類似の商品(大きさ・引き出し・鉄炉とその隣の穴の感じはほとんどそのままです)
http://page15.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/t2 …