アイスクリームはなぜ硬いのか

コンビニでアイスクリームを買うと、なぜ硬くてスプーンでつついてもカチカチなのでしょうか。

No.15 回答者： choko0315 回答日時： 2013/12/31 11:39

凍っているからでは？

No.14 回答者： nobound 回答日時： 2013/12/29 00:27

　確かにアイスクリームが硬い時よくありますが、意外に一緒についてくる木のスプーンが役に立つのに驚いたことがあります。

硬いとすぐ折れると思っていたのですが、けっこう頑丈で、逆に金属のスプーンより硬いアイスに適しているようにも感じました。食べていて何となく木のぬくもりも感じたりして、今後ももらったら捨てないで使おうかなと思っています。

No.13 回答者： chibipochi 回答日時： 2013/12/28 18:26

品名は「アイスミルク」「ラクトアイス」となっていませんか？

No.12 回答者： SPROCKETER 回答日時： 2013/12/28 18:23

　真夏の猛暑日に、スーパーの大型冷凍庫で大量に売られているアイスクリームを買って、炎天下を２０分ぐらいかかって家まで運びましたが、溶けていませんでしたし、それほど硬くもありませんでした。

　コンビニのアイスクリームが硬く凍らせてあるのは、容積が小さな冷凍庫で保存しているので、低温で保存しないと温度変化が激しいからだろうと思います。必要以上に冷やさないと食中毒が怖いからでしょうね。

No.11 回答者： efuyama 回答日時： 2013/12/28 18:16

性能の良い冷凍庫を使っているからだと思います。

No.10 回答者： kankanka8322 回答日時： 2013/12/28 18:06

カチカチのほうが家に帰るまで溶けないので助かります。

特に夏場は。
私はしばらく放置してスプーンが無理なく入るぐらいになってから食べています。
クリーミーなアイスのほうが溶けやすいので、すぐ食べたい時はそういうのを選んでみてはいかがでしょうか。

No.9 回答者： hinyanya0123 回答日時： 2013/12/28 18:04

冷凍庫の温度が違うからですよ♪

私はカチカチが美味しいです。

No.8 回答者： demik 回答日時： 2013/12/28 18:01

コンビニのアイスは確かにカチカチすぎます。

コンビニは衛生管理も厳しいので、万が一の不衛生を注意しているのだと思います。

No.7 回答者： tuyocchi1902 回答日時： 2013/12/28 18:00

持ち帰る時に溶けるから低くしてるんじゃないでしょうか。

私はカチカチのアイスと戦って食べるのが好きですね

No.6 回答者： soukodayo 回答日時： 2013/12/28 17:57

フォークでつついてもカチカチだと思いますよ。