シュークリームか、ロールケーキ...

こんにちは、今日夫と義母にシュークリームかロールケーキを作ろうと思っているのですが、どちらが無難でしょうか？
私は現在南米に住んでいるのですが、この街ではシュークリームもロールケーキも有名ではないので、南米人の夫と義母はどちらも食べた事がありません。
しかし以前に夫にカスタードタルトを作った時にカスタードとリンゴのコンポートを混ぜた物を気に入ってくれたので、それをロールケーキかシュークリームに使おうと思っています。
問題はロールケーキの、卵の共立てと巻き方
シュークリームの焼き縮みなど
難易度で言えばどちらが難しいでしょうか？
また、皆さんにとってはどちらが美味しいでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： carrotcake 回答日時： 2014/04/18 21:48

ロールケーキのほうが失敗がないと思います。

天板で焼く薄いスポンジは火の通りが早くて、ケーキ型で焼くより簡単です。
玉子の共立ては全卵を湯煎しながらハンドミキサーで混ぜていくと、失敗なくできますよ。
心配なら別立てでもいいのではないでしょうか。

シュークリームの皮は、失敗して膨らまないこともあります。
そして、皮を焼く前に多量のカスタードクリームを作って冷やしておくので、皮が失敗してしまうとカスタードクリームがまるまる余ってしまうのですよね。
シュー皮が膨らまず、慌ててクレープを焼いて、カスタードクリームを包んで食べたことも一度や二度ではありません。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。すごくハッとしました・・w参考になりました、ありがとうございました。

お礼日時：2014/04/18 22:37

No.2 回答者： jzajza 回答日時： 2014/04/18 21:10

難易度で言えば、ロールケーキの方が難しいでしょうね。

シュークリームは、絞って焼くだけなので、ロールケーキよりは簡単なように思います。
ロールケーキは、スポンジの仕上がり具合によって、美味しさが変わって来ますね。
ただ、カスタードとリンゴのコンポートを使うのであれば、ロールケーキにした方が、味わいが深い感じがします。
コーヒーや紅茶などの飲み物と合わせると、ティータイムが楽しめますね。
カスタードとリンゴのコンポートとシュークリームの生地は、どちらも主張しあってしまうので、どちらかの味覚が損なわれるように思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。スポンジはやはり難関なのですね。こちらではコーヒー文化が根強いので、コーヒーに合うロールケーキにしようと思います！参考になりました、ありがとうございました。

お礼日時：2014/04/18 22:18

No.1 回答者： rossonoir 回答日時： 2014/04/18 21:08

こんにちは。

南米にお住まいなのですね。
日本ならロールケーキをおすすめするところですが・・・（なんとなくシュークリームって年配の方には食べにくいかと）文化の違う方だと、また違ったみかたがあるかもしれません。

私はどちらも手作りしたことがないので、難易度はわかりませんが、

カスタードとリンゴのコンポートをおつかいになるということで、これはシュークリームのほうがあっているかなという気がしました。おいしそうですね。

ご主人とおかあさまによろこんでもらえるといいですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。やはり、迷ってしまいます・・・。シュークリームも美味しいですが、食べにくいかもしれないという面で今日はロールケーキにしようと思います！参考になりました、ありがとうございました。

お礼日時：2014/04/18 22:15