No.2ベストアンサー
- 回答日時:
流石に賞味期限切れから2年物は止めた方が良いと思います。
しかもカビが生えていたと言う事は、菌糸が何処まで入り込んで居るのかも判りませんから、表面を削っただけでは
行ける様な感じは全くしませんし、質も変わっているかも知れません。
いくら火を通したからと言っても、カビの種類によっては毒性が変わらない物も有りますから、もったいないで体壊したなら
医療費の方がバターの価格より上回るでしょうし。
ここは諦めきれないかも知れませんが、捨てる勇気も必用ですよ。
No.1
- 回答日時:
自分のために作って食べる分ですよね。
ぜんぜんOKだと思います。どんな種類のカビか分かりませんが、カビで覆われているチーズという食品もあることですし・・・
ただ、もしカビの臭いがバター移っていたりすると、取り除いた表面はまだカビ臭いかもしれないので、料理に使う前に少し味見して、しっかり取り除いたほうが良いと思います。
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