お米、水のつけすぎについて

米をといで水に浸けてあります。
仕事で急な外食になり、2日つけっぱなしです。
炊いて食べれそうでしょうか？
やめたほうがいい見極めはありますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： sick99 回答日時： 2015/01/16 18:34

この時期なら2日間くらいなら大丈夫だとは思うが　一応　水換えして下さい

目安は　泡を吹いてる事と臭いだけど　夏場は　それがハッキリ判るが　冬は　お釜の中の水温が低いので　目立たないので・・・

この回答へのお礼

炊いて食べました。大丈夫でした(^_^)v
悪い匂いなどもなかったし、時期的に寒いのが救いだったかもしれないですね。

お礼日時：2015/01/16 20:40

No.4 回答者： jzajza 回答日時： 2015/01/16 20:31

水が濁っていたり、白米が透明ではなく真っ白になっていたら、炊くのはやめた方が良いかもしれません。

もったいないなぁ、と思うなら、炊いてみてから捨てるのも有りですね。
炊きあがれは、臭いで食べるのをやめた方が良いか、食べて大丈夫か分かるでしょう。

No.3 回答者： saorichan206 回答日時： 2015/01/16 20:01

最近のお米は２時間以上は水につけないようにしなくてはいけません。

米がべちゃべちゃになるので。

なので、一度乾かした方がいいかもしれません。

その後、水につけずに炊くしか方法はなさそうです。

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2015/01/16 18:54

ざるに上げて水を切り、少しおいてから炊けばいいです。