日本のお米に近い外国のお米とは

現在、サウジアラビアに住んでおります。
こちらの大きなストアにはエジプト、インド、パキスタンを筆頭に各国のお米が多く見られます。
ただ、日本のお米はありません。
ここでお聞きします。
日本のお米に近い外国のお米とはどこのものでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： lupan344 回答日時： 2015/02/26 01:52

インド・パキスタンはインディカ米なので、日本の米とは形からして違います。

エジプトのドーハ米は短粒種なので、形は日本の米と同じですが、甘みが無くパサパサしているそうです。
どちらにしろ、日本の米のような甘みや粘りは少ないです。
ドーハ米をしっかり吸水させてから炊けば、ある程度は日本米に近くはなるようです。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2015/03/04 00:39

No.4 回答者： kubira2013 回答日時： 2015/02/28 22:39

東アジア以外だと、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパの一部で栽培されています。

ヨーロッパだと、短粒種の米が生産されているのはスペインとイタリアで、日本品種の米も栽培されているそうです。

「みのり」（スペイン産あきたこまち）、「ゆめにしき」（イタリア産コシヒカリ）、「イタこまち」（イタリア産あきたこまち）といったブランドがあるらしいです。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2015/03/04 00:39

No.3 回答者： 2080219 回答日時： 2015/02/26 05:09

こんにちは。

昔、冷夏で米の大凶作の年がありましたが、
その際に、カリフォルニア米が普通に食べられましたよ。
日本のお米に比べれば美味しさではかないませんが、
最初に流通したタイ米と比べれば、形も食感も日本のお米と同様でした。

カリフォルニア米が手に入るようでしたら、
といだ後に長めに水に漬けておくようにすれば、
かなり美味しく炊き上がりますよ。

店頭で判断為さるなら、細長い形状のお米は確実にまずいです。
※パサパサで、日本人の口にあわないという意味です。
日本のお米に、なるべく似た形状のお米を選んでみてください。

ではでは!

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2015/03/04 00:38

No.2 回答者： goold-man 回答日時： 2015/02/26 05:07

カリフォルニア州の米は、ジャポニカ系の米で、40カ国以上に輸出されています（アジア料理から地中海料理、西欧料理まで）サウジアラビアにはカルローズはありませんか？

http://www.usarice-jp.com/about/middle.html

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2015/03/04 00:39