大人向けのお酒を使ったデザートのおすすめレシピは？【教えて！gooウォッチ編集部からのお題】

甘いだけのデサートはもう卒業
ほんのりと大人の香り漂うデザートレシピを教えて！

【注意】
このお題は教えて！gooウォッチ編集部から出題された記事と連動するアンケートとなります。
ベストアンサーの選出はない点をご理解の上、回答をいただけますと幸いです。
皆様のご理解と回答に心から感謝いたします。

質問者からの補足コメント

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  【教えて！gooウォッチからのお題関連記事をリリースしました】
  
  日頃より『教えて！gooウォッチ編集部からのお題』へのご回答感謝いたします。
  上記のお題と連動した記事をリリースいたしました。ぜひ、ご一読ください。
  
  【連日完売！】超話題のビン詰めティラミスを再現してみた
  http://oshiete.goo.ne.jp/watch/entry/12f252c9b73 …

    補足日時：2016/05/16 18:35

No.1 回答者： singapura1984 回答日時： 2016/05/14 11:07

～　心　の　声　～

　　　ハ　ー　ド　ル　が　高　い　な　ぁ　・　・　・

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/05/25 10:14

最近よく作るのが、自家製ラムチョコアイスです。

馬鹿簡単です。

動物性の生クリーム（200ml）に卵黄二個と、砂糖（好みの甘さになるまで）と、微量の塩、カカオパウダーを入れ、カカオパウダーが沈むまで泡立器でゆっくり混ぜ（いきなりハンドミキサーを使うとココアパウダーが飛散し、キッチンが大惨事に）ある程度混ざったらハンドミキサーに持ち替え、7分立てまで泡立て、ラム酒を大さじ2杯程を加え、更に泡立て、8分立てくらいのになったらタッパーに入れ、冷凍庫で冷やし固めます。