固めのお米を炊きたいのですが通常の水の割合の3分の2位では水が少なすぎでしょうか？ どの位の割合が妥

固めのお米を炊きたいのですが通常の水の割合の3分の2位では水が少なすぎでしょうか？
どの位の割合が妥当ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： miyako 回答日時： 2016/06/21 13:09

それは、少なすぎになりませんか??水の量を通常量から20％減位から試されたら良いと思いますよ。

こればっかりはただただ試すしかありませんねっ。20％減でも相当硬いご飯になりますから10％減から徐々に減らして試される方が米を無駄にしなくてよいかもね。

この回答へのお礼

色々試してみます。
ありがとうございます。

お礼日時：2016/06/21 13:52

No.2 回答者： mits0709 回答日時： 2016/06/21 13:12

私は３合炊くときに、炊飯釜の目盛りの2.5強あたりの水量を目安にしています。

それでも結構固めに炊き上がりますので、３分の２だとちょっと少な過ぎるかもです。

この回答へのお礼

参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

お礼日時：2016/06/21 13:52