とうもろこしの切り方

包丁が古いせいか、とうもろこしが硬くて全然切れません。
左手にミトンをして全力で押してますが切れません。
やっぱ新しい包丁買ってこないとだめでしょうか？

No.6 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2016/07/09 13:35

包丁の切っ先か手元の角を、トウモロコシの芯の周囲何か所かに突き刺す。

芯に傷をつけたら、両手でトウモロコシをもって、バキッと折る。

切れない包丁を使って力づくで切ろうとすると、手が滑って大ケガをする
恐れがあるので慎重に。

台所に砥石（中砥・仕上砥）を備えておくとよいです。
とりあえず、スーパーで売っているような家庭用砥石で十分。
http://www.suehiro-toishi.com/category/kitchen/
http://www.kai-group.com/store/products/detail/457

No.5 回答者： 銀鱗 回答日時： 2016/07/09 13:24

トウモロコシを切るのではなく…折る。

そのほうが粒が切れずきれいに見える。

…かなりの力が必要ですがｗ

No.4 回答者： gugutto3 回答日時： 2016/07/09 12:56

押し切りではなく、引き切りをしてください

前後にギコギコ切って、１／３回して切って、１／３回して切れば切断できます。

No.3 回答者： cacao95 回答日時： 2016/07/09 12:24

緊急措置として、お皿の裏で包丁を擦ってください。

同じ方向だけですよ。引くなら引くだけです。
それで包丁は切れるようになります。ただし、一時的です。

No.2 回答者： moon-and-star 回答日時： 2016/07/09 12:23

包丁の一番手前（元の方）の角をトウモロコシの中心部位に当て切ります。

つまりトウモロコシの半分（向こう側）をまず切ってから残り半分を切ります。
手前の角の付近はあまり使わないので、比較的鋭くなっています。

No.1 回答者： hayaumepapa 回答日時： 2016/07/09 12:01

包丁研ぎ器を買えばいいです。