20代前半の主婦です。
自営で飲食店(カフェ・ランチ・ディナー)をしたいと思っています。
資金などのこともあるので、まだまだ先のことなのですが、経営のことを詳しく知りたい為こちらで相談させていただきました。
私は高校で食品科専攻していました。
また、高校3年生の頃に食品衛生責任者の資格を取得しています。
食品のことや衛生法のことは4年間学んでいた為問題はありません。
一番は金銭面の事です。
いくらあれば開店させられるのか。
年収・月収はどうなるのか。
また、食品衛生責任者以外の資格が必要か、あった方がいい資格など。
そのほかでも、飲食店経営のことなど、様々なことをアドバイスして頂きたいです。
宜しくお願いします。
No.1
- 回答日時:
まずは…3年生きていけるだけの資金を確保。
これは除けておく。店は借りるの?家賃15万円として、、、店舗は補償金入れるようだから、×10と共益、仲介と、、、はじめに200万くらいかなぁ?
それに水道光熱費。
収入の計算できないなら、開店しちゃだめよ?銀行から借りるにしてもちゃんと出入りを見積もって予算たてないと貸してくれないよ。
3年生きていけるだけってのは、利益出せるまではずっと赤字だろうからショートしないためにだよ。失敗したときに負債にしないためにだよ。
一度どこかの店に入って数年修行したほうがいいと思うけどなー。
No.2
- 回答日時:
追加。
飲食は粗利はデカいんだけど、回転よくなければ廃棄もでかいんだよね。とある喫茶店でさ、コーヒーフロート頼んだら、、腐ってる生クリームのせられて驚いたことあったけど。
むかーしは外食は何食べされられるかわからないから、自分で弁当つくって外出しなさい!なんて言われたもので。
客が食べ残した海老フライをこまかくまたつないで1本にしてとかさ。そこまでしないと純利出せなかったりね。
修行はいるの嫌だったら、正直に「これからやりたい、内情を教えてくれ」といろんなお店いって相談したほうがいいよ。
No.3
- 回答日時:
コンニチハ
回答がついているんですけど
いくつか、追加します
まず、厨房設備これが、結構高いです
規模により金額が変わります
スケルトンだとさらに高額になります
別途、内装費とかも、重要ですね
テーブルやカウンター等備品も
それに、材料費ですね
これだけでも、ざっくり見積もって300万~でしょうね
(かなり、アバウトです)
No.4
- 回答日時:
追加です
確定申告が必要になるから
その勉強もしたほうが良いです
頼むことも出来るけど
会計税理士さんに頼むと高いしね
地元の商工会に入会すると無料税制相談を受けれます
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
私の知人女性は資本金10万円です。
無借金チャレンジ創業で補助金でまかないましたね
商店の過疎化対策で地域では工事代金200万まで出る場合もあります。
創業補助金と小規模事業者補助金や新規開業賃料補助制度
かたぱしから使えば、金はかかりません。
地域条件でお昼を出す事と制度毎月5万円補助する地域もある
この手を踏み台にして開業する事業者は多いです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
レンタル彼女の開業[個人事業主...
-
新規に私鉄は開業できる?
-
手芸屋の仕入れについて
-
自分でカフェをひらきたい
-
自転車屋さんを開業したい人を...
-
でりへる
-
2024年6月1日現在、写真集では...
-
新規開業した弁護士さんへのお...
-
小規模の美容室を開業したく、...
-
軍資金ゼロ円で開業できるもの...
-
財務省・長期保護管理権委譲渡...
-
開業までの料理の試作品は「試...
-
国金で自己資金0は問題外??
-
酒屋さんを始める開業資金
-
「資産」と「資金」の違いって?
-
開業費と固定資産
-
開業費の仕訳について
-
大工の旦那が独立したいと…
-
整骨院の移転について悩んでい...
-
基金と資金の違いはなんでしょ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
レンタル彼女の開業[個人事業主...
-
ベーグル屋を開業したいのですが
-
新規に私鉄は開業できる?
-
民宿・下宿を開業する為の準備...
-
託児所開業託児所を開業したい...
-
仏滅に開店することに、仏滅に...
-
夫が独立開業することになり、...
-
ガンショップ開業
-
車屋の開業についてご質問いた...
-
チョコレート専門店を開業した...
-
卓球場の開業資金について
-
独立開業するなら「細く長く続...
-
結婚が先か、開業が先か。
-
起業時に赤字が続くのはいつま...
-
中古車販売業を開業したい
-
カフェ開業について(グランドピ...
-
猫カフェを茨城で開業したい人...
-
中古CD屋を始めようと思います...
-
自分でカフェをひらきたい
-
海外で飲食店をやりたいのです...
おすすめ情報