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酢とレモンの違い

gooドクター

A 回答 (1件)

酢: 3~5%の酢酸を含む酸性調味料。


醸造酢、合成酢、黒酢、加工酢、もろみ酢など、種類によって原料や、成分に違いあり

レモン:ビタミンC,クエン酸、ペクチンなどの成分からなる柑橘系の果実
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