No.4
- 回答日時:
冷やしラーメンというのは山形県発祥の、見た目は温かいラーメンとまるっきり変わらずスープも麺も具材も全てが冷たいラーメンのはずなのですが。
ソレのことですよね?ソレとも又別のものですか?
もし上の理解で良いのなら、冷やし中華も、冷麺も、冷やしラーメン類もよく作って食べます。
いずれも好きだからこそ本格的に作るので優劣付け難いですが、冷やしラーメンや冷やしワンタン麺、我が家では人気度急上昇です。
ただ冷やしラーメン系は作る手間暇はかなり半端じゃありません。
※写真は我が家の三部作です。
上の左右が冷やし中華。
真ん中の左右が冷麺。(韓国冷麺や盛岡冷麺のようなもの)
下の左右が冷やしラーメンと冷やしワンタン麺です。
冷やし中華、冷麺、冷やしラーメンの区別が曖昧な方もまだまだおられそうなので参考のため。
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