No.7
- 回答日時:
工夫ではないけど,家内の実家では正月にお雑煮を食べる習慣がない。
同じ市民なので始めは意外だった。正月のモチはただ焼いただけの白い餅に焼き鮭とか松前漬をのせて(あるいは粘りに貼りつける感じで)食べる。あんことかきな粉に絡めるのと似たようなものかな。今は慣れたので抵抗もないし,これはこれで美味しい。
個人的には納豆モチも好きです。納豆はかなり混ぜて粘りを出して。
ご飯の友と同じ感覚でいろいろ試すと意外に相性のいいのあるかも。品種は違えどモチもご飯も米なんですから。試した事はないけど海苔の佃煮なんかも合いそうな気がする。塩辛もいいかも?。1cm位に切ってお茶漬けで頂いてもいいような気がしてきた。そのうちやって見よう。(今は餅がないので)
おはようございます。
>焼き鮭とか松前漬をのせて
これは本音びっくりしましたが、きっとおいしいと思いました。
納豆を使ってという方も結構いらっしゃるんですね。
以前調べた時にも載っていましたので。
回答下さってありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
油 & 醤油は、家族が好きで勝手に焼いています。
ただし、煙が凄いので換気扇が必須 → 換気扇が直ぐに汚れますので、覚悟してください。
電子レンジでチン → 焼かずにチン。
これも気を付けないと、大変な事になるのでマメに調整してください。
少量の油を敷いて置くと、皿にくっつきにくくなります。
こんばんは。
わざわざ補足していただいてありがとうございます。
電子レンジでチン・・・これは大変に何度もなりましてね。
回答下さってありがとうございました。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
お餅は大好きです。
甘いお餅はあまり食べないのですが……。
磯部巻や、お雑煮や辛味餅(からみもち)が好きです。
(辛味餅)
水で濡らしたお餅をチンして柔らかくしたものに、大根おろしを乗せ、かつお節、刻み葱を散らし、醤油を掛けた後、刻み海苔をあしらいます。
後、キムチ鍋などをする時、フライパンにごま油を注ぎ、お餅を揚げ焼きし、それを鍋に加えると、メチャメチャ香ばしくて美味しいですよ。
こんばんは、先ほど仕事から戻りました。
磯辺巻きは予想してたように人気です。
ご紹介いただきました「辛味餅」ですが名前しか知らなかったので
これは絶対においしいと思いました、いいことを知ることが出来ました。
近いうちに買ってきて試してみたいと思っています。
>フライパンにごま油を注ぎ・・・
これもまたおいしそう ! 試してみます。
回答下さってありがとうございました。
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