ウイスキーを好んで飲むことはなかったのですが、工場見学でミントを浮かべた「シングルモルトウイスキー白州」の「森香るハイボール」試飲して以来、すっかりハイボールの虜となりました。
あなたがハイボールに入れてみたいトッピングを教えて!
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A 回答 (8件)
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No.6
- 回答日時:
昔、給料が安くて飲めない、とくすぶっていた時、某洋酒会社の看板を掛けたスタンドバーがアルバイターを募集している、との話を聞いて訪問、即採用。
いい加減な時代で、それでもバーテンダーだけは全国ネットの組合が派遣する、というシステムだったので、現場で必要な基本は教えて貰ったのが懐かしい。
ハイボールはトッピング一切無し、最初にウイスキーを十分冷やす事、炭酸を加えたらバースプーンで一回しで直ぐさし出す。という単純明快、だけど味は皆違うんだ、と難しい顔で教えてくれたバーテン、お運びの女の子と駆け落ちしてしまった。
No.5
- 回答日時:
私の一番古い職業経験、それは洋酒メーカーの名を冠した大衆バーだった。
それでも協会派遣のバーテンダーがちゃんと居て、たかがアルバイターの兄ちゃんに基本からビシバシ指導、何分開店から暫くは殆ど客なんか来ない。面白半分に難しい用語や配分を暗記させられる、ハイボールに何か入れるとは絶対邪道、と言われていて、後日町内の洋風居酒屋でバイトの女子大生に教えたら、余計なお節介をと店長に叱られてまった。
まぁ、日本酒ハイボールなんて凄い変種もあるご時世、仕方ないかな。と思ったけど、その女子大生は試してみたけれど、いい氷でセオリー通りにしてみたらそれが一番と判ったわ!との報告、嬉しくなって就職試験の面接対処虎の巻、なんてものを教えて喜ばれた。
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