No.2ベストアンサー
- 回答日時:
横国の中西準子教授のHPを紹介しておきます。
要旨としては、
・BSEには潜伏期間があり、この期間においては感染しても
検査は陰性となるので、検査自体に意味を持たない。
・若い牛は、感染してもプリオン存在量が少なく、
問題にならない(リスクがきわめて低い)
ということのようです。
参考URL:http://homepage3.nifty.com/junko-nakanishi/zak25 …
No.4
- 回答日時:
#2です。
先ほどのページの趣旨のみを代弁しておきます。
>若い牛は、リスクが少ないのですね。
>しかし検査されなくなると、逆の立場になりますね。
いえ、検査をしても見落とし率が大きい(月齢24月未満では100%)ため、
高い費用をかけて検査をする意味がないということです。
さらに、リスクが小さいので、この点からも意味がないということです。
たしかに100%の安全保障はできないかもしれませんが、
どこまで手間とコストをかけるかです。
BSEよりリスクの高い食材は世の中にたくさんあります。
食材の危険については、ただ危険かどうかを考えるのではなく、
その危険度を定量的に(数値的に)捉えることが肝要です。
世の中に100%安全な食材など存在しません。危険だから
という理由で排除していては、我々は口にするものがなくなってしまいます。
先ほどのページでは、それが数値的に示されていたと思いますが、
ご覧になりましたでしょうか?
現在のBSEに対する安全率はかなり高いものです。
必要以上にBSEの安全率ばかりを神経質に上げ、
予算と手間が集中すれば、他の食材のリスクへ投入されるべき
ものが手薄になってしまいます。
結果として、かえって食材全体のリスクは上がってしまう、
それを先ほどのページでは懸念しています。
ありがとうございます。
「感染初期は脳にはプリオンは存在せず、他の部位には少量だが存在する」ということがわかっただけでも収穫です。
また検出率が次のようになっていて、月齢24~36では5割に過ぎないことがわかりました。
月齢0~24 24~36 36~72 全体
検出率 全く検出できない 5割 10割 5割
3歳以上の牛は安全そうです。
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
「生後20か月以下の牛の感染を,検査で見つけるのは困難」とのことですから,消極的な意味合いと言う事でしょうね。
http://www.yomiuri.co.jp/features/kgbs/200409/kg …
参考URL:http://www.yomiuri.co.jp/features/kgbs/200409/kg …
ありがとうございます。
ということは若い牛は今の検査体制でも、新検査体制でも危険だと考えてよいのでしょうか?
それとも若い牛に関してはよくわかってないのでしょうか?
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
鍾乳洞は崩れませんか?
-
延食の読み方と意味は?
-
仕事でミスをしました。 工場で...
-
安衛則に基づく定期自主検査の...
-
スカートの中のパンツを盗撮さ...
-
炭酸ガスボンベの法規制
-
航空機内へのライター複数持ち...
-
不倫旅行に税金使ってもクルー...
-
税関を通過すれば、その商品は...
-
日本の新型コロナウイルスの感...
-
拘置所に差し入れをする時、拘...
-
事業用ボイラーの買い替えについて
-
子宮筋腫のMRI検査とそれに伴う...
-
サイゼリアのピザ
-
持ち物検査について
-
色盲と運転免許
-
健康保険3割で 超音波検査費用 ...
-
職場の健康診断で胃にポリープ...
-
「新型コロナ」について
-
B型肝炎、麻疹、風疹、水痘、ム...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
延食の読み方と意味は?
-
第二種圧力容器の自主検査について
-
学校での持ち物検査についての疑問
-
ポケットにボールペン入ってて...
-
炭酸ガスボンベの法規制
-
会社で抜き打ちの持ち物検査が...
-
拘置所に差し入れをする時、拘...
-
アメリカに種持ち込み
-
仕事でミスをしました。 工場で...
-
この屈辱・・・・拒否してはい...
-
検食について 私は今グループホ...
-
鍾乳洞は崩れませんか?
-
タイのタマリンドは日本に持ち...
-
ダムウェアーの使用禁止と法律...
-
航空機内へのライター複数持ち...
-
フォークリフトの改善提案
-
税関を通過すれば、その商品は...
-
心理テストについて
-
ガスタービン発電設備の定期事...
-
スカートの中のパンツを盗撮さ...
おすすめ情報