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お雑煮 白味噌 地域
の検索結果 (21件 1〜 20 件を表示)
西京味噌＝白味噌？？？
…京都の郷土、地域にお住い・詳しい方、教えてください。 私の住んでいる地域では、白味噌とは 一般的に、お味噌汁に使います、甘くない白い味噌の事なのですが、 京都では一般的に...…
松風というお菓子、各地域ごとの松風という菓子？
…小麦粉を材料に遣い、お煎餅状にしてその上にお砂糖などで絵を描くなど華やかですが裏面はなんの飾りもなく、まさに、「浦（裏）さびし」というところから「松風」と呼ばれるお菓子群...…
皆様の地域ではナスの味噌炒めのことをなんと呼びますか？
…質問① 皆様の地域はこの料理、なんと呼びますか？ こちら信州ですが、信州の皆様は「鉄火ナス」と呼ぶようです。 私は東京出身でしたのでずっと普通に「ナスの味噌炒め」と言ってま...…
アナタが作った事のある珍しいお味噌汁の美味しい具。
…表題の通りですが、一般的な具ではなく、少し珍しくて美味しかったお味噌汁の具は何でしょうか？ あまり奇を衒ったものやアンコの様な甘いものは無理ですが、時々変わった具のお味噌...…
天ぷらにつけるのは醤油 or ソース？
…先日友人と天ぷらを食べる機会がありました。 その時、てんつゆがなかったのでいつも通り醤油をかけたところ それを見た友人から「それはおかしい、てんぷらにはソースをかけるも...…
お味噌を飲んだあと 底に残るつぶつぶは何でしょう？ つぶつぶが多いお味噌を知りたいのです...
…お味噌を飲んだあと 底に残るつぶつぶは何でしょう？ つぶつぶが多いお味噌を知りたいのですが オススメはありますか？ 嫌いという方もいるみたいですが 私はあれが好きで 久しぶりに飲...…
おすすめのお味噌教えてください。
…初めまして。 いままで何種かお味噌を買っていますが、愛用したいほどのお味噌は ありませんでした。適当に買うと美味しくない事も多く、二人暮し なので使い切るまでに何ヶ月もか...…
スーパーで買えるか、自分で作るか？
…こんにちは、 ・西京味噌はスーパーで買えますか？見た事無いです。 魚の切り身に漬けてあるのは良く見掛けますが、 その調味材としての味噌は売って無いのでしょうか？ 無け...…
天然醸造味噌を安く作るには
…医師のドクター石黒さんが天然醸造味噌をお勧めしてまして、 それ以来、本物のみそは天然醸造だと思って優先的に買うようにしてます。 ただ、お値段が割高です(;^_^A 天然醸造に多様な...…
味噌汁の汁は、「しる」と読みますね。豚汁や豆腐汁は、「じる」ですね。 両者の違いはどこ...
…味噌汁の汁は、「しる」と読みますね。 豚汁や豆腐汁は、「じる」ですね。 質問は、両者の違いはどこから来ているのでしょうか？…
魚のあらの味噌汁レシピを教えて下さい！
…魚のあらの味噌汁を作りたいんですが、おいしい味噌汁の作り方教えて下さい。 あまり魚を使った料理が得意ではないので下記の質問を含め、基本から教えて下さい！ １．魚のあらって...…
インド人は、なぜ嘘をつくのか？
…インド人は、自称でウソをつかないとよく言うとります。 しかし私はインド旅行を６回して全土をまわった経験もあるのですが インド人はウソつきだと思うとります。 例えば、私も行っ...…
西の濃口醤油と薄口醤油、味について。
…関東住みの者です。 普段はキッコーマン・ヤマサ等のメーカー品の醤油を使用しています。 たまには西の醤油やぽん酢を取り寄せてみようと思ったのですが、気になったことがって質問し...…
おいしい味噌汁の作り方を教えて下さい。
…私はあまり料理ができません。結婚する前にお味噌汁くらいはおいしくできるようになりたいと思いました。普段作るんですが、それほどおいしいと思いません。ただ、だしを入れて、味噌...…
愛知県の人の気質はどんな感じですか？
…気質といっても、ひとくくりにできないってのは理解できますし色々な人がいるのはわかりますけど たとえば関西の人だと押しの強い人が多いのかなっておもってますけど、関西の人にちか...…
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