ごぼうの唐揚げ
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しらす干しの賞味期間と料理活用方法
…しらす干しをたくさん頂いたのですが、賞味期間と料理活用方法を教えて下さい。 しらすが少し生臭いのがいやで、火を通した料理法を教えて下さい。 よろしくお願いします。…
50代ハワイのお薦め お土産の賢い買い方
…50代の夫婦がオアフ島で楽しめるものは何でしょうか? 条件としては ・ホテル:ハレクラニ ・体力:無し(山登りは厳しい) ・興味無い物:海 ・・・・戦争関係やポリネシアン文化...…
お酒を飲んだことがないのに、飲まなくてはならなくなりました…
…お酒っていいイメージがあんまりなくて(お酒じゃなくてお水を飲んでいれば身体に負担にもならないし、アル中とかにもならないよなあ、と思ってしまいます。カロリーもないし) どう...…
横浜駅構内の立ち食いそば屋で、どこがオススメか?
…駅の立ち食い蕎麦(そば)に関する質問です。 年明けの三箇日(2024年の正月)で、私(静岡県東部在住)は横浜市へと日帰り旅に出かける予定です。 調べたところ、横浜駅には4軒もの立ち食い...…
豚汁の炊き出し1000人分・・・・・。
…みなさん、こんにちはぁ。炊き出しで豚汁を作った経験のある方、教えてください。私はわけあって大量の豚汁を作ることになりました。しかも1000人分・・・。どれくらいの材料の量...…
冷凍した食品を送りたい!
…学生で自炊している子供に、調理済みの料理を送りたいと思います。 兄、妹で暮らしているのですが、どうしても妹の方に負担がかかって いるようです。ケーキ屋でアルバイトをしている...…
豚汁300人分の分量を教えて下さい
…子供会の行事で豚汁を作ることになりました。 人数は300名分です。 お肉の量は把握できているのですが、野菜はどのぐらいの分量を用意したらいいでしょうか? 実際に大人数の食事を作...…
変な質問なんですが汗、この暑い夏にカニクリームコロッケ冷蔵庫に入れないと腐ると思いま...
…変な質問なんですが汗、この暑い夏にカニクリームコロッケ冷蔵庫に入れないと腐ると思いませんか? うちのおばあちゃんが揚げてあれば腐らないと言ってますが、普通に腐ると思いません...…
鍋料理だけでは物足りないとき
…鍋には色々種類があると思いますが、 鍋だけでは物足りない時、他に何を出しますか? 例えば、朝ごはんが ご飯と味噌汁 だけじゃさみしいので おかずに目玉焼きをつける。それじ...…
冷凍の鯵に片栗粉が付いた状態で、凍ったまま油で揚げるだけで鰺のからあげが出来るという...
…冷凍の鯵に片栗粉が付いた状態で、凍ったまま油で揚げるだけで鰺のからあげが出来るという商品があり、便利そうで購入しましたが、 さあ、揚げてみようと見てみると鯵に霜が少し付い...…
天ぷらのころも 何粉がいいのでしょうか?
…天ぷらのころも 何粉がいいのでしょうか? レシピによって様々ですが 単独か複合か 小麦粉 薄力粉 上新粉 片栗粉 それとレシピによって お酢を加えるとなっていますが どうい...…
漢字「牡丹」の意味を教えてください。
… 漢字「牡丹」の「牡」は「雄」、「丹」は「赤」、 花のボタンをなぜこの漢字で表すのか 教えてください。 薬草であり、唐獅子とともに、厄除けに 使ったとも言いますが、なぜでしょ...…
シーチキン独特のにおいを消す方法
…数日前に炊き込みご飯を作りました。材料はささがきごぼう、人参、 練り製品と缶詰のシーチキンです。 独特のにおいや油臭みを取る為にフライパンにお水+料理酒を入れて一度沸騰さ...…
霜降り牛カルビの食べ方
…高級な霜降り牛カルビを貰いました。 焼いて食べると脂が多すぎて気分が悪くなり、困っています。 網焼きにして脂を落としても3切れ食べるのがやっとです。 せっかくの頂き物なので、...…
歩きながら飲み食いした時、ゴミ箱有るまでゴミを自分で持ってるって普通な事ですよね? 普...
…歩きながら飲み食いした時、ゴミ箱有るまでゴミを自分で持ってるって普通な事ですよね? 普段あんまり歩きながら飲み食い自体しないんですが、夜勤帰りに同僚たちとコンビニで缶ビール...…
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