しいたけ子
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干ししいたけの賞味期限と美味しい食べ方
…おそらく2~3年前に戴いたものと思われる、干ししいたけの袋が出てきました。 賞味期限が書いていないのですが、まだ食べられるものでしょうか? まだ未開封ですが、見た感じでは特...…
串揚げ屋メニューのカロリーは?
…ダイエット中なんですが飲み会で串揚げ屋さんに行くことに…野菜系がやはりカロリー低いのかと思うんですが、しいたけは「油をよく吸ってるからやめた方がいい」と聞きましたが本当?…
干ししいたけの賞味期限。
…前に買った干ししいたけの賞味期限が切れてしまってるのですが、食べても大丈夫でしょうか?? ってか、何日か前に食べました。特にお腹が壊れたとかいった症状はなく平気だったので...…
数え歌2 いちじくにんじん
…数え歌1の疑問を調べていて、さらに別の疑問が出ました。 「いちじく にんじん さんしょに しいたけ ごぼう むかご」と歌うCMがありました。その後を教えてください。CMは...…
ワンにしいたけを食べさせちゃダメ?
…我が家ではワンの食餌に野菜を湯通しした物 をフードプロセッサでペースト状にした物を 生肉にかけてあげています。 先日、あるHPの読み物でワンにあげてはいけない物に 「しいた...…
干ししいたけを柔らかく煮るには
…干ししいたけを甘辛く煮るのに、どうしても真ん中がかたくなります。水で戻してからいしずきの部分包丁の先で取っているのですがそれでも煮ると芯が残るようにかたくて、お弁当とかに...…
ひらたけ、しいたけについて
…ここ3年くらいだと思いますが、スーパーで「ひらたけ」を見掛けるようになりました。 重量の割に高いのですが、香りがしっかりあります。 全体に白く、笠の部分がエリンギの笠みたい...…
中国産の乾物も危険??
…こんにちは。 中国産の野菜類は危険?という質問も多く、大変参考になっています。 が、中国産の乾燥わかめや干ししいたけも危険ですか? もちろん原材料が危険であればそれを干した...…
生しいたけの虫に付いて
…生しいたけに付いている虫に付いて教えてください。目を凝らしてよく見ると、ひだの間に黒くて体長2~3ミリくらいの虫がうごめいていることがあります。大の虫嫌いなので気持ち悪く...…
茶碗蒸しが固まりませんでした。
…具に、乾燥わかめ(戻さずそのまま)、生のしいたけ、まいたけ、鶏肉、えび、花麩を入れたところ、うまく固まりませんでした。 1個だけ具を入れずに蒸したものは、うまく固まったの...…
親子丼の材料について
…アドバイスよろしくお願いいたします。 親子丼を作るとき、我が家ではしいたけ、鶏のもも肉、たまねぎをいれますが、私個人的にはたまねぎが苦手なので他のもので代用したいと思って...…
原木しいたけの収穫量について教えてください。
…今年から原木椎茸の栽培に挑戦しています。浸水したらすぐに椎茸が生えてくるという長さ1メートルのホダ木を20本購入しました。おき場所は、家の裏の1日2,3時間程度日光があたり、雨...…
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