しょうゆ餅
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わらび餅に黒い点が... 真ん中のあたりが1番黒く、細い繊維のようなものが周りに何本かつなが...
…わらび餅に黒い点が... 真ん中のあたりが1番黒く、細い繊維のようなものが周りに何本かつながってもじゃもじゃしている感じです。 複数個ついているのですが、これは一体どういったもの...…
「片栗粉」という虚偽表示の正当性
…お世話になります。 常々気になっていたのですが、「片栗粉」という明白な虚偽表示がまかり通っている理屈はどうなっているのでしょうか。 多くは、馬鈴薯澱粉100%であり、原材料にもそ...…
余った抹茶ときな粉パウダーの使い方
…抹茶ミルクのパウダーときな粉の賞味期限があと1ヶ月ほどにせまってます きな粉はお正月の餅などに使うでしょうが 抹茶ミルクが袋で買ったものであと200グラムほどあります 毎回お湯を...…
よもぎと菊の見分け方
…庭に菊とよもぎを植えています。だんだん菊のエリアにもよもぎが生え出してどれがよもぎか判らなくなってしまいました。 よもぎ餅を作ろうと思うのですが、どれを採っても菊のような...…
毎年、クリスマスケーキ、年越しそば、餅、御節料理の四つに大金はたいてますが、僅か10日あ...
…これだけ食にかかる日ありますか? ゴールデンウィーク、、 盆休み 土用の丑の日だってウナギだけ 誕生日はケーキだけ…
きんつばってどんな味ですか?
…最近和菓子にはまってしまいよく食べているのですが、わらび餅と白玉ぜんざい、豆大福や草大福くらいしか食べたことがありません。 そこで他にも食べたことがないものにチャレンジし...…
いなり寿司のあげの煮方のポイントなど
…こんにちは。 先日いなりずしをあげから煮ました。。 私は薄味好みなので気にならなかったのですが、家族にはあげの味が「薄い」といわれてしまいました。。。 たぶん、あげをお湯...…
野菜炒めおいしい味付け
… 野菜炒めで簡単においしい味付けをする方法にナニがいいでしょうか? 調味料はしょうゆしかないので、ためしてみましたが、野菜の臭みがそのまま残っていておいしくありませんでし...…
塩味のポップコーンはなぜあまり売っていない?
…塩味のポップコーンが大好きです。 キャラメル味 バターしょうゆ味のポップコーンはあちこちで売っていますが、 ごく普通の塩味のポップコーンはなぜ売っていないのですか? 映画館...…
かつおの切り身を使ったおいしいレシピ(要加熱)を教えてください
…かつおの切り身を使ったおいしいレシピ(要加熱)を教えてください この季節、スーパーの閉店前に行くと、かつおの切り身が処分価格でかなり安く買える(この前は3切れで¥80でした)...…
彼氏からの手紙 中学校の文化祭の日が近づいています。 お昼はPTAの人達が販売する焼きそばと...
…彼氏からの手紙 中学校の文化祭の日が近づいています。 お昼はPTAの人達が販売する焼きそばとかお餅を買います。 彼氏からもらった手紙に 『(お店に)俺のママさんがいるから見といてく...…
冷凍アワビ!どうしよう
…困った時の「教えて!goo」いつもとても助かっています。 本日の質問ですが、知人から15cmほどのアワビをもらいました。 殻付のまま、丸ごと冷凍してあります。 アワビなぞ、...…
紅白もちに使用できる天然着色料は
…餅つきの現場を見学していたら、食紅と称して毒々しい真っ赤な合成着色料を振りかけているのを見てしまいました。恐ろしくて食べる気になれません。 昔はきっと化学薬品を使わずに自...…
初めての質問です。 千鳥屋さんの「みたらし小餅」というお土産は高速道路のSA PA に置いてあ...
…初めての質問です。 千鳥屋さんの「みたらし小餅」というお土産は高速道路のSA PA に置いてありますか? もし置いてあるとしたら何処になるのでしょうが? グーグルで見て見ましたがKios...…
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