たんぱく質
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肉・魚が苦手な人にプロテインはお勧めですか?
…肉・魚が食べれない友人がいます。 豆類も好んで食べないそうですので、どうしてもたんぱく質が不足しがちになると思います。 健康管理の面から、このような人にプロテインはお勧めで...…
鍋にくっついたホットミルクのタンパク質の取り方
…牛乳を温めると、鍋の側面や底にかなり頑固にたんぱく質がこびりつきます。 沸かした直後にすぐに磨いたり擦ったりしてますが、 なかなか取れなくて大変です。 何か良い方法はない...…
【化学】インドのラッシューは、ヨーグルト1、牛乳2、レモン汁を入れることでとろみが出...
…【化学】インドのラッシューは、ヨーグルト1、牛乳2、レモン汁を入れることでとろみが出るそうですが、なぜ牛乳とヨーグルトにレモン汁を入れるととろみが出るのですか?…
いまダイエットをしていて、タンパク質をとりながら筋トレをしています。 なので大好きなカ...
…いまダイエットをしていて、タンパク質をとりながら筋トレをしています。 なので大好きなカフェオレを我慢しているんですが、カフェオレって砂糖抜きなら多少は飲んでもいいでしょう...…
毎日30分ぐらいの軽い筋トレをしているのですが、プロテインは必要でしょうか? 体重は55キロ...
…毎日30分ぐらいの軽い筋トレをしているのですが、プロテインは必要でしょうか? 体重は55キロで毎日50〜65ぐらいのたんぱく質は食事から取れていると思います。 金銭的にも健康的にも過剰...…
いくらや筋子をよそったお皿の洗い方
…いくらや筋子をよそったお皿を洗おうと、ぬるま湯(38度)をかけたら白い固まり(たぶん、タンパク質が固まったものと思われます)ができてしまい、こびりついてなかなかとれません...…
アルコールとプロテイン
…46歳の筋トレおやじです。 若い頃と比べて食が細くなり困っています。。3000カロリー前後しか取れてないです。 ですから、プロテインを朝起きたら20g取り、筋トレ1時間前に...…
寝る前にアミノ酸を飲むと太りますか?
…寝る前に飲むタイプのアミノ酸を購入したのですが、 寝ている間に筋肉が作られて体重が重くなるとうことはありますか? 引き締まりはするでしょうが、寝る前に飲むのはよくないでしょ...…
ヨーグルトの成分について
…明治ヨーグルトを食べ始めました。成分のナトリウムが多すぎると思います。私は体の都合により塩分控えめに取るよう医師から指示されています。ナトリウム51mgを半分にして戴くと有...…
【牛乳】牛乳を電子レンジや鍋で沸騰させると牛乳の栄養分が破壊されて牛乳を飲むと摂取で...
…【牛乳】牛乳を電子レンジや鍋で沸騰させると牛乳の栄養分が破壊されて牛乳を飲むと摂取できる栄養素が取れなくなるって本当ですか? 牛乳を電子レンジで沸点まで温めて飲んだら水を...…
低炭水化物ダイエットは頬がこけるのですか?
…頬骨が出ていて悩んでいるのですが頬もこけています。頬がこけてるから頬骨が出ているのではと感じ始めました。原因は長期にわたって(サイクル期間を設けて5回)1年。1日炭水化物10...…
冷奴と湯豆腐の豆腐は科学的に違くなるのですか?
…長年の疑問です。 冷奴を湯豆腐にして、その豆腐を冷まして冷奴にすると元の豆腐に戻るのでしょうか? つまり物質的に変化があるのかどうかが気になります。 湯豆腐に出汁や味付け...…
シフォンケーキに柑橘類の汁を入れて作ると失敗する?
…質問させていただきます。 最近読んだケーキ作りの本に 「シフォンケーキに柑橘類の汁を入れて作ると失敗しやすいので、 皮だけをすりおろして使い、絞り汁は入れない」 と書いてあり...…
腹筋を6つに割るにはプロテインを摂るほうがいい?
…今腹筋を6つに割るために腹筋のトレーニングをしているんですが、 プロテインを摂る方が早く割れるんですか? プロテインやアミノ酸について調べましたがいくつか疑問があります。 ...…
ふるい器に固まった小麦粉
…手で握ると粉がふるえるふるい器の中で、薄力粉をふるい、お湯で洗っておいたのですが、乾いたときに棒状の1cm程の固まりになってしまいました。 お湯につけてもふやけるだけで取...…
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