よきなそば
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麺類を茹でた後の重量増について
… 麺は茹でた後に水分を含むと、どれくらい重量が増すものでしょうか? 乾麺(そうめん、きしめん、その他)や生麺(うどん・和そば・中華めん等)でも異なるでしょうし、小麦粉以...…
くさい焼酎の利用法は飲料のほかに何かないですか?
…知人から「そば焼酎」を贈答品としてもらいました。 飲酒してしてみると、くさいのと後味が悪いので飲料にはできません。 誰かにくれてやるというのも、まずいものをくれてやるようで...…
発達障がいの25歳です。 脳の特性により、彼女いない歴=年齢となってしまいました。 発達障が...
…発達障がいの25歳です。 脳の特性により、彼女いない歴=年齢となってしまいました。 発達障がいがわかったのは、社会人2年目(24歳)の夏頃です。ゴールデンウィークに職場の人間関係に...…
aikoの「瞳」の歌詞について
…aikoの「瞳」という曲は aikoが出産間近の友達に向けて作った歌だそうですが 歌詞に出てくる「あたし」は誰をさすのでしょうか。 「健やかに育ったあなた」という部分があるので 「あ...…
長野・中央西線沿いでお勧めの場所ありませんか
…こんにちは。 今度の3連休に長野~名古屋に行きます。 長野では善光寺しか行く場所が思い付きません。 どこかお勧めの場所はありますか? また、おいしいそば屋があれば教えていた...…
蕎麦の石抜き殻とり、製粉
…現在製粉所から、そば粉を購入毎日そばを打っていますが 自家製粉の 味を試したく 情報を収集してますが、あまり記事がなく質問です まず、磨きですが精米機を購入し磨きをと試しま...…
犬神家の一族 三種の神器
…犬神家の一族で、殺人が「三種の神器」になぞらえて行われますが、斧、菊、琴がどうして「神器」なのでしょうか。そのルーツというか語源を教えてください。また、これが「よき、こと...…
「蕎麦」と「うどん」なぜそんなに値段が違うのか?
…本格的なもしくは、それに近いようなお蕎麦屋さんに 入って蕎麦を頼むとたとえば、ざるで800円とか 普通にしますよね。もしくは天ざるなどとなると1500円とか。 でも、うどんの...…
年末年始も仕事の私は大晦日も元日もいつもと変わらぬ日常なのですが、世間の皆様は何故か...
…年末年始も仕事の私は大晦日も元日もいつもと変わらぬ日常なのですが、世間の皆様は何故か浮き足だってお出かけしたりご馳走を食べたりしていますね。 新しい年を迎える事がそんなに特...…
JR新幹線、全席禁煙にされると逆に喫煙者がそばに来て臭い。 新幹線が全席禁煙になって、所...
…JR新幹線、全席禁煙にされると逆に喫煙者がそばに来て臭い。 新幹線が全席禁煙になって、所定の喫煙ルームで喫煙された方が、喫煙を嫌っている人のそばに座るほど嫌なことはありません...…
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