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アサリの酒蒸し
の検索結果 (10,000件 101〜 120 件を表示)
蒸しケーキは翌日硬くなってしまいますか？
…明日、子供を交えたハロウィンパーティーがあり、私は子供も食べられるかぼちゃ入りのケーキを持っていくことになっています。 簡単に作れて、切ったり取り分けたりする手間も省ける...…
美味しいクラムチャウダーの作り方を教えてください
… 知人が昨夜アサリのクラムチャウダーを作ったそうですが、単なるアサリのクリームシチューになったそうです。「今ひとつなにか物足りない」と。 そこで皆様に美味しく作れるクラ...…
あさりが死んじゃった？！
…昨夜買ったあさりを3％くらいの塩水に浸けて砂抜きしていたのですが、すぐに食べないので一晩キッチンに置いて寝ました。 くもりだったし、空調もキッチンのほうまで行き渡り、涼しか...…
職場の上司にサツマイモをもらったので、早速家でそれを使って蒸しパンを作りました。折角...
…職場の上司にサツマイモをもらったので、早速家でそれを使って蒸しパンを作りました。折角なので、その上司も含め、職場の人にもお裾分けしようと思っているのですが、私は４０代の独...…
あん肝の生臭さを消すには？
…最近、安いあん肝を買って塩、酒などで処理して蒸したり、レンジを使ったりして調理するんですが、どうしても多少生臭さが残ります。 生臭さを取るための良い方法はありますでしょう...…
スーパーで買ったあさりの砂抜きについて
…今さっき近くの いな●やで、あさりが半額だったので買いました。 これって砂抜きされてますか？ 酒蒸しが作りたいです！ 今からなので、なるべく早めの回答お願い致しますm(__)...…
【せいろ蒸し】中華のせいろと日本の和せいろの違いを教えてください。 中国料理の小籠包に
…【せいろ蒸し】中華のせいろと日本の和せいろの違いを教えてください。 中国料理の小籠包に使われる中華せいろと日本の和せいろの違いを教えてください。…
味覚の面での酒のうまさとは？
…酒は飲めますし、人より強い方ですが、 酒をうまいと思ったことがありません。 しかし、酒のうまさを理解したいと思ってます。 アルコールで酔うことの心地よさや、 料理との組み合...…
パスタのボンゴレとペペロンチーノの違いは
…パスタのボンゴレとペペロンチーノの違いは アサリが乗ってるかどうかの違いで、 ペペロンチーノにあさりを入れたらボンゴレになりますか？ 他にも調理方法や材料で違いはありますか？…
アルコールは加熱すれば、完全に蒸発するのでしょうか？
…アルコールに弱い体質です。 料理では、加熱するとアルコール分は飛んでしまうので、問題ないと言われていますが、 ワイン蒸しやチーズフォンデュなどでも、心臓がドキドキになるよう...…
アサリの口が開かない
…あさりの塩抜きのため、水に塩をいれて放置しましたが、口（貝）が開きませんでした。 １．カップいっぱいに塩こさじ１ ２．カップいっぱいに塩ひとつまみ 2パターン試したけどだめで...…
アサリは刺身でたべられますか？
…潮干狩りに行ってきました。 今の時期身がプリプリしていておいしいですよね。 ふと思ったのですが、牡蠣やミル貝など刺身にして食べる貝もありますが、あさりの刺身は聞いたことがあ...…
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