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アスタリスクイースト ゆずの
の検索結果 (608件 101〜 120 件を表示)
天然酵母パン、失敗の原因さがし
…こんにちは。 つい最近天然酵母パンの魅力され 色々と試作に取り掛かっています。 時間はかかるもののちゃんと醗酵はしてくれるのですが 普通のイーストを使って作るパンに比べる...…
エクセル(Excel) ワイルドカード *(アスタリスク) 使用方法について。
… 御力添え、お願いします。m(__)m 質問はエクセルにて、特定の文字が同じで、 含まれていれば"OK"としたいのですが、 自分なりに調べて、*(アスタリスク)が、 ワイルドカードで、使っ...…
強力粉によってパンの出来が違いすぎる…
…こんにちは。 強力粉によってパンの出来に違いがあったので質問させて下さい。 趣味でパンやお菓子を作っています。 これまで4種類ぐらいの強力粉を使ってきました。 前まで使っ...…
どっちが健康に良くない？
…先日、とあるドラッグストアに行ったら、ヤマザキの「パン党宣言」が６８円で売られていました。わたし、パン食いではなく、朝にパンがないやっていけない訳ではないのですが、たまに...…
[cygwin]ファイル名の補完が効かないファイル
…よろしくお願いします。 windows7 professional edition (64bit)上で、cygwinを利用しています。 cygwinのシェルはtcshです。 ========================================================================= cygwinやlinuxの端末で、Ta...…
手作りのピザ生地どうしたら滑らかになりますか？
…家で手作りピザに挑戦していますがどうしても生地がきれいに伸びず焼きあがりもばりばりな感じになってしまいます。ナポリビザのような仕上がりを求めているのですが、ぼそぼそのパン...…
外国人が箇条書きする際、先頭につけるマーク
…パソコンで文字を打つとき、日本語のキーボードは 中黒「・」 丸「○／●」 など、箇条書きをする際にふさわしい記号がありますよね。 ・あいうえお ・かきくけこ ・さしすせそ ●あ...…
ホームベーカリー強力粉保存
…こんにちは。Hb初心者です。 今カメリアや生協の強力粉を買い、１キロを１週間で使っています。 ネットで５千円以上買い物をすれば送料無料とあったので ゴールデンヨットを２０キロ...…
フードプロセッサでパンづくり、膨らまない
…クイジナートを購入したので、パン作りに挑戦しました。 レシピはクイジナートの冊子にあった、テーブルロールです。 ■材料：8個分 強力粉 １５０ｇ 砂糖 小さじ...…
ホームベーカリーでモルトパウダーの量
…製パン初心者です。 パン専用強力粉のパッケージにある配合で ホームベーカリーで生地を作って成形しています。 モルトパウダーに興味が出て、ひとまず１斤分で生地を作ったら成功しま...…
パン生地を失敗してしまいます。
…昨日から２回続けて失敗してます。 まず１回目は手捏ねだったのですが、いつまで経っても生地がまとまらず（手やまな板にひっついたまま）、つまんでも伸びずにブチブチと切れてしま...…
ホームベーカリーで生地がドロドロに
…ホームベーカリーでパンなど、まだ数える程度しか使ってません。 パンに関しては失敗なく出来ていました。 で、cookpadにあるレシピを参考に 先日ドーナツを作ってみようと思い、メニュ...…
成形パンが膨らみすぎます。
…ＨＢを買い、パン作りを始めた初心者です。 ＨＢで生地作りコースで作った生地を、２次発酵まで終わったところまではまあまあ上手くいくのですが、最後、パンを焼くとものすごい膨ら...…
手作りパンを食べた後、舌がピリピリするのは？
…パンを作り始めて２回目です １回目は失敗！ ２回目は案外上手に出来たかな～と思っています でも気になることが・・・。 パンを食べた３０分後ぐらいから舌がピリピリするのです ど...…
パン作り ふくらみすぎてつぶれてしまう？
…どうぞ教えてください。 強力粉 300グラム（イーグル200・ゴールデンヨット100） 砂糖 20グラム 塩 4グラム イースト 4グラム 水プラス卵黄 200グラム バター 18グラム スキムミル...…
グアムの持ち込み禁止品について教えてください
…グアムに旅行しますが、持ち込み禁止品について伺います。 政府観光局のサイトに、主に禁止されている商品として下記の３つが書かれていました。 １泥のついたものや葉や根のついた...…
ホームベーカリーでおいしくパンを焼きたい
…こんにちは。 象印のホームベーカリー（BB-HB10）を購入して何度かパンを焼いているのですが、なかなかうまく焼けません。 一番基本的な食パンコースで材料もきちんと計って入れていま...…
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