No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちわ...。
長年パンの仕事してますが.....すみません解りません。自分に考えられる原因をいくつか挙げておきますが見当違いだったらゴメンナサイ。(1)原材料に古いもの、あるいは痛んでいるものがある。
(2)パンはイーストによりアルコール炭酸ガスを発生しパンを膨らませます。(←厳密に言うとちょっとニュアンスが違いますがアルコール炭酸ガスは発生します。)しっかりと焼いて熱がなくなったパンにはアルコール炭酸ガスは残っていませんが、ホームメイドで作られたパンは「焼きたて」を食べる場合が多いと思われます。焼きたての熱いパンの中にはまだアルコール炭酸ガスが残っています。アルコール炭酸ガスがお口に刺激を与えているのかもしれません。
アルコール炭酸ガス:難しそうに言ってますが要はビールの炭酸です。発酵によって作られる炭酸ガスです。ビール飲んだ後はシビれたりしませんか?
(3)単純に口の中に切り傷がある。
すみませんが私の考える原因は以上のようなものしか思いつきません。もしかしたら次の回答者が明確な回答をしてくれるかも知れません。より詳しい情報を追加してください。
(1)他に家族や友人の方も同様に舌が痺れるのでしょうか?
(2)焼きたてでない状態で食べても痺れたのでしょうか?
(3)ストレッチ板という用語、スミマセン解りません。家庭用のパン作りの用語でしょうか?
また思いついたら回答します。
パン作りは最初のうちは試行錯誤です。楽しんで美味しいパン作ってくださいね。
昨日3度目のパンをつくってみました
今度は前よりもよくこねて、作れました
paparingontさんのおっしゃる通り、焼いて少したったパンはピリピリしませんでした
粉等はネットで買ったばかりなので、きっと私の勉強不足だと思います
ストレッチ板は手ごねするときに使う、木の合板です
その合板のせいかな~とも思っていました
ありがとうございました
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ダイエット・食事制限 ダイエット方法について 3 2023/06/07 08:32
- レシピ・食事 プーリー美味しそうですか? 13 2022/10/23 06:07
- レシピ・食事 米粉パンがきれいに切れません 3 2023/07/07 09:38
- ダイエット・食事制限 どうしたら痩せますか? 11 2022/04/13 13:06
- お菓子・スイーツ さくらのロールケーキを作ります。 この手順で行こうと思います。食紅はどの手順の時にどのくらいの量入れ 1 2023/03/19 17:31
- お菓子・スイーツ さくらのロールケーキを作ります。 この手順で行こうと思います。食紅はどの手順の時にどのくらいの量入れ 1 2023/03/19 17:25
- ダイエット・食事制限 炭水化物不足を補うためにお菓子を食べるのは健康に悪いですか? 11 2022/06/23 18:58
- ダイエット・食事制限 ダイエット中の食事 9 2022/10/14 07:03
- その他(料理・グルメ) このピザをデリバリー又はお店で頼んだとした大体いくらくらいだと? 2 2023/08/14 22:56
- レシピ・食事 食パンについて 食パンを薄力粉で作ったらどうなりますか?まだ同じ材料で薄力粉、中力粉、強力粉で作った 2 2022/04/22 20:34
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「環境が人を育てる」って本当?環境によって人格や生き方は本当に変わるのか
環境が人生に与える影響は実際どれほどのものなのか、専門家の田宮由美さんに伺った。
-
自家製酵母のパンがピリピリする?
シェフ
-
シュークリームで舌がぴりぴり
シェフ
-
後味が苦い酵母パン
シェフ
-
-
4
消費期限切れ?
食べ物・食材
-
5
『クリームチーズで舌がヒリヒリ?』 朝、食卓にホットケーキが置いてあったのでつまんで食べたら、舌が異
その他(病気・怪我・症状)
-
6
早くピストンされると「あっあっ」と声が出てしまうのは
セックスレス
-
7
男性に質問です! 男性は女性の膣の中に入れた瞬間、どんな感じですか? 気持ちいいですか? それと、ピ
SEX・性行為
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
手作りパンを食べた後、舌がピ...
-
生焼けのパン
-
手作りチャーシューを薄く切るには
-
「パン」のフランス語について...
-
何のメリットも無いのに何故半...
-
ホームベーカリーで焼き上げ後...
-
【医学】定番の菓子パンの中で...
-
パンはちぎって食べたほうが良...
-
この菓子パンを食べると、いつ...
-
米粉パンを焼くときの加水量の...
-
ホットサンドがしんなりしない方法
-
パン屋のパン
-
まずいパンをおいしく食べるには
-
至急!! 青谷ベーカリーってご...
-
欧米の家庭では毎日パンを焼い...
-
好きなパンの種類を教えて欲し...
-
ホットサンドメーカーでおすす...
-
オーブントースターから「ピカ...
-
無添加のパンと添加物ありのパ...
-
パンを作る時間帯
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
生焼けのパン
-
手作りチャーシューを薄く切るには
-
【医学】定番の菓子パンの中で...
-
手作りパンを食べた後、舌がピ...
-
ホットサンドがしんなりしない方法
-
塩パンの賞味期限
-
いつも買っている食パンは? な...
-
ホームベーカリーで焼き上げ後...
-
この菓子パンを食べると、いつ...
-
ポップアップトースターでマグ...
-
パンのアレンジ教えて下さい♪
-
欧米の家庭では毎日パンを焼い...
-
個人経営のパン屋で、作れる種...
-
「パン」のフランス語について...
-
食パンを焼いて、型から取り出...
-
パン何個食べますか?
-
手作りパンを送る場合
-
家で焼いたパンと、パン屋さん...
-
10万時間
-
まずいパンをおいしく食べるには
おすすめ情報