アメリカ牛
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アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか? スーパーではアメ...
…アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか? スーパーではアメリカ産しか見掛けず、いつもアメリカ産しか買ってないので疑問に思いました。…
牛小間肉の代わりになる肉知りませんか? byアメリカ在住者
…自分は現在アメリカのカリフォルニア州の大学の学生寮に住んでいます。 学校や量からは食事は出ないので、基本的に食事は自分たちで作ります。 最近、少し趣向を凝らして牛丼を作っ...…
仙台の方に質問です。 どうして仙台名物は牛タンなんですか?
…仙台名物はどうして牛タンなんですか? 以前、狂牛病によって、アメリカ産牛肉の輸入禁止で牛タンを仕入れることが困難になり、閉店やメユー改訂を余儀なくされた牛タンを扱う飲食店...…
アメリカの食品の危険性について
…アメリカに来てから、牛肉は食べず、また、乳製品も野菜もパンも全てオーガニックの物を購入しています。 理由は、牛(狂牛病、牛に成長ホルモンを与えている)。チキン(他の家畜の...…
(変な?)牛すじの使い方
…お世話になっております。 牛すじ煮込みを作ろうと思いお使いを頼んだ人が 予想をはるかに上回る牛すじを買ってきました。 パッケージには確かにBeef Suji Niku(Tendon)と書いてあるのです...…
アメリカ人、オーストラリアの白人の多くは、ビフテキ(牛)は容赦なく食べ革で服,靴を作りま...
…アメリカ人、オーストラリアの白人の多くは、ビフテキ(牛)は容赦なく食べ革で服,靴を作りまくって居るのに、 海洋哺乳類(イルカ,クジラ等)は保護(可愛がる)するのですか?…
牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と...
…牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と豚、鶏と牛の合い挽き肉がないのは何故でしょう? (私が見たことないだけかな…)…
牛タンのお値段教えて!
…料理が好きなオトコです。 先日、牛タンのシチューに興味を持ってお肉屋さんで聞いてみたところ、いいにくそうに100グラム650円って言われてびっくりしました。 そのシチューは牛タンま...…
厚切りの牛タンと薄切りの牛タン
…牛タン屋さんは、厚切りの牛タンと薄切りの牛タンの店がありますが どちらのほうが肉の仕入れ値は高いのでしょうか? 厚切りの牛タンのほうが高いのですか? 薄い牛タンは費用を安くす...…
さっき、以下の質問をしたら。 アメリカ人、オーストラリアの白人の多くは、ビフテキ(牛)は...
…さっき、以下の質問をしたら。 アメリカ人、オーストラリアの白人の多くは、ビフテキ(牛)は容赦なく食べ革で服,靴を作りまくって居るのに、 海洋哺乳類(イルカ,クジラ等)は保護(可愛がる)...…
松坂「牛」はなぜ「うし」と読むのでしょう?
…「飛騨牛」「白老牛」「豊後牛」「米沢牛」など、「地名+牛」の「牛」の読みはいずれも「ギュウ」ですが、 「松坂牛」だけは、「牛」を「うし」とし、「まつさかうし」と言うそうです...…
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