グラニュー糖
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飴がけフルーツを作るには?
…知人に、あるレストランで食べたデラウエアの飴がけを家で再現したいと言われました。お年寄りでも食べられるような薄くパリパリした食感だったとのことですが、何度やってもりんご飴...…
炭水化物と糖質の違い
…今日、ノンシュガーの飴を購入しました。 糖質ゼロと書いてあるのに、炭水化物は71.7と書いてあります。 今まで、炭水化物と糖質は同じものだと思っていました。 糖質ゼロだからと食べ...…
カスターシュガーの入手法
…「カスターシュガー(CUSTER SUGAR)」という、お菓子などを作るときに使う、粒子の細かいグラニュ糖を入手したいのですが、明治屋さんでも楽天市場でも販売していないようです。イギリスや...…
糖質制限中の外食について
…糖質制限ダイエットを しようと思っています 糖質制限ダイエットは 体質を変えるダイエットと聞きました しかし外食する予定が入っており その日はどうしても 糖質を取らなければ...…
泡立て過ぎた卵白の利用法
…使い慣れないハンドミキサーで見事に卵白を 泡立て過ぎて、完全に分離してしまいました。。 シフォンを作ろうとしていたので、卵白6個分で 大量です。しかもグラニュー糖投入済み。 ...…
糖質がゼロのものばかり食べると、次に糖質がある食べ物を食べた時、糖が吸収されやすくな...
…糖質がゼロのものばかり食べると、次に糖質がある食べ物を食べた時、糖が吸収されやすくなり、太りやすくなりますか?…
糖質制限ダイエットが辛いです・・・!
…糖質制限ダイエットをしているのですが、仕事中に頭がぼーっとしたり、元気がでなかったり、なかなか辛いです。 糖質制限ダイエットってやはり辛いものなのでしょうか? 辛くない糖質...…
BMI21で糖質制限
…糖質制限をはじめて2週間経ちました 三食とも糖質を取らない スーパー糖質制限をしています 1日だいたい30gで 多い日でも50gまでに抑えています 週に1、2度夜ご飯を食べる機会があり ...…
食材に含まれる糖質の一覧
…ダイエットのため、糖質制限をしようと思っています 糖質の少ない食材で料理しようと思っていますが、食材に含まれる糖質の量の一覧が どこかにないかサイトを探していますが、なかな...…
パイやクロワッサンの表面の甘いカリカリの作り方
…冷凍パイシートで何か作ってみたいのですが、、、 いろいろなレシピを検索していると、表面の艶出しには、卵黄の場合と、砂糖水?の場合と、グラニュー糖の場合があるみたいです。 私...…
糖質0や無糖のお酒を飲んでいれば太らないでしょうか
…私ももっぱらお酒を買う時には、「糖質0」や、「糖質オフ」、「無糖」といったお酒を買うことで、なんとなく太りにくいのではないかと思っていますが、実際はどうなんでしょうか。 や...…
メープルシロップは糖質はありますか?
…メープルシロップは糖質はありますか?最近キシリトールのように糖質がない甘味料が使われていますが、メープルシロップはどうでしょうか?また蜂蜜はどうでしょうか?ご返答よろしく...…
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