生キャラメルの砂糖

解決済

質問者：maaaaaay
質問日時：2009/01/27 13:10
回答数：3件

今度生キャラメルをつくろうと思うのですが、レシピにはグラニュー糖とあるのですが普通の白砂糖でも大丈夫ですか？

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回答 (3件)

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No.1ベストアンサー

回答者： yuyuyunn
回答日時：2009/01/27 13:29

こんにちは

ＯＫですよ
http://blogs.yahoo.co.jp/mamalove1149/28895840.h …

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この回答へのお礼

最後のURLはどうやって見るんですか？
携帯からなもので‥
ＯＫですか！
ありがとうございます♪

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お礼日時：2009/01/27 13:56

No.3

回答者： otikasann
回答日時：2009/01/29 21:15

普通の上白糖で作りましたけれど、全然問題なく美味しくできました。

成功するかどうか最大のポイントは、煮詰め加減ですね。やっと切れる位に仕上がったら大成功！！！　ホントとろけます！！！
もし煮詰め方が足りなくて、切れなかったり、固まらなかったら、そのままキャラメルクリームとして、パンやクレープに塗ったり、アイスクリームのトッピングとしてご利用ください。
成功を祈ります。自分で作れば安上がり。買うのがバカらしくなります。