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ゴボウ
の検索結果 (287件 21〜 40 件を表示)
ごぼうの最後の部分はどうしますか？
…きんぴらごぼうを作る時に ごぼうをささがきにしていくと、お尻の方は斜めに削れなくなってしまいますよね。 私は最後の部分はしょうがないので輪切りにして一緒に調理してしまいます...…
筑前煮、外せない具は何
…筑前煮にはいろいろな具が入りますね、鶏肉・ニンジン・ ゴボウ・レンコン・タケノコ・・・など・・・ そこで質問です。これが入ってなきゃ筑前煮じゃないって 具材をお教えください。…
ごぼうの中にウニウニした線
…昨日ゴボウの土を落としていたら、薄く模様が見えました。 何だろう？と思い、軽くピーラーで剥いてみたら、皮の下に大量のウニウニした線がありました。 ためしに削いでみたら、その...…
ごぼうが青く変色した！
… ごぼうをささがきにして下ゆでし、冷蔵庫で１日置いたところ、青く（正確には青緑っぽく）変色してしまいました。こんな風になったのが初めてで、今流行り（？）の農薬とか、漂白剤...…
辛すぎたきんぴらごぼう
…きんぴらごぼうを作ったところ、唐辛子を入れすぎてものすごく辛くなってしまいました。がんばりましたがなかなか食べられません。 このきんぴらの辛味を減らすにはどんな方法があり...…
黒っぽくなるきんぴらごぼう、どうして？
… きんぴらゴボウを作るのに水につけてよくアクを抜くのですが、そうしても出来上がりが、色が黒くなります。どうしたらきれいな色のきんぴらごぼうが出来るのでしょうか？教えて下さ...…
根菜ってどういう野菜がありますか？
…根菜を食べるようにしたいのですがどういうものがありますか？ にんじんやごぼうは分かるのですが・・・ かぼちゃも当てはまりますか？ アクの少ない根菜を取りたいので、 れんこん...…
ごぼう80gってどのくらい？1/2本で足りますか？
…あるレシピを見て料理を作ろうと思ってるのですが、 材料の１つに「ごぼう80グラム」とありました。 ごぼうを80グラムというと、大体どのくらいになるのでしょうか？ 普通サイズの1/2本...…
柔らかく、透明感のあるきんぴらゴボウの作り方
…http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=46682&Page=recipe&RecipeID=145017&Mode=full こういう感じのシャキシャキ系なんですけど お惣菜やさんのきんぴらごぼうって もっと柔らかくて色も薄い（透明感を感じ...…
きんぴらてめっちゃ大変じゃないですか？？ 一番ダルいなと思うのは人参にしろごぼうにしろ...
…きんぴらてめっちゃ大変じゃないですか？？ 一番ダルいなと思うのは人参にしろごぼうにしろスライサーが最後のほう使えなくて結局包丁使って千切りしなくてはいけないところ キャベツ...…
五目御飯とかって冷凍保存できますか？？
…白米の場合、私はいつもまとめて多めに炊いて余った分はごはん一杯分ずつの大きさのおにぎりにして冷凍保存しています。毎日炊かなくてもレンジで解凍してすぐ食べれて便利ですよね！ ...…
減塩味噌汁がまずい・・・
…初めて減塩味噌を買いました。 特に高血圧というわけではないけど、試してみたいと思い作りました。 ところが、分量溶いて味をきくと「ま、まずい・・・」 だしはしっかり入っていま...…
洗いごぼうの表面が赤くなっています
…こんにちは。 昨日洗いごぼう（土を落としたもの）を購入しました。 昨日1本だけ使って残り1本を冷蔵庫の野菜室にいれておいたのですが、 今日みてみたら表面が全体的にピンク色にな...…
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