ジャガイモ
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じゃがいもの「種芋」は特別な品種ですか?普通のじゃがいもを埋めたら種芋になりますか?
…じゃがいもの種芋を探しているのですが、私の住む地域にはもう無いそうです。 (販売終了のようです。) 種芋とは普通に食べるものとは何か違うのですか?芽が出たのを半分に切ってと...…
じゃがいもについて この前、じゃがいもを茹でたものを裏ごししたときに粘りがでました。こ...
…じゃがいもについて この前、じゃがいもを茹でたものを裏ごししたときに粘りがでました。これはなぜ粘りがでたのでしょうか?またこれを利用して料理はできますか?さつまいもも同じこ...…
じゃがいもの種芋が緑色になっています。
…よろしくお願いします。 私はベランダ菜園を初めて2年になります。 今年の春じゃがいもの袋栽培を行い思っていたより沢山収穫できた為、秋もじゃがいもを育てようと思いホームセンタ...…
猫にじゃがいもを与えるのはNGですか?
…猫にじゃがいもをあげるのは良くないですか? 未熟果実のソラニンが良くない、じゃがいもの芽の根元にもあるので注意・・・だそうなのですが(参考サイト↓) http://www.geocities.jp/soraneko_...…
ポテトサラダ・・・じゃがいも皮むいちゃいました。。。
…ポテトサラダを作ろうと思い、 ●ジャガイモ●の皮をむいてしまいました。。。 この後どうしてよいかわかりません。。。 電子レンジでジャガイモを ★あたためすればよいですか? ...…
こういったレシピの料理を作ったのですが じゃがいもを水にさらさずに、そのまますぐ 炒めて...
…こういったレシピの料理を作ったのですが じゃがいもを水にさらさずに、そのまますぐ 炒めてしまいました、、、 問題ないでしょうか?…
なぜ、「ゆだるような暑さ」、とは言わないのか?
…今日の暑さは、「うだるような暑さ」とニュースなどでも言っています。 聞きなれた慣用表現ですが、子供の頃は「うなるような暑さ」と聞き間違えていました。 あまりの暑さにうなっ...…
コロッケがくずれる・・
…何回かコロッケを作ったことがあるのですが、毎回タネを形作り、衣をつける段階でくずれそうになってハラハラします。今日もそうでした。作り方が悪いのでしょうか? 材料は牛豚合い...…
汁物のじゃが芋の煮崩れを防ぐには?
…こんにちは。 けんちん汁を作ったのですが、じゃが芋がほぼ溶けてしまいました。 溶けてどろどろになるのが嫌でいつもは里芋で作るのですが なかったので仕方なく、男爵と思われるじ...…
じゃがいもが溶けて困ります。
…よくシチューを作るのですが、弱火でくつくつ煮込んでいるとじゃがいもが全部溶けてしまいます・・・。それはそれで、なんだかポタージュスープみたいでマズクはないのですが、どうし...…
芽が出たさつまいも食べれますか
…こんな質問ですみません。 いただいたさつまいもを1ヶ月ほど忘れていたため、芽が出てしまいました。 さっそく使おうとおもうのですが、食べれるのでしょうか・・ また、離乳食にも使...…
カレーのオススメ隠し味&ウラ技教えてください
…昨日カレーを作って、仕上げにガラムマサラを初めて使ってみたんですが、香りもよくて、辛味も出ておいしかったです。 夏はカレーがおいしい季節だなぁと思うので、これからもっとこ...…
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